湖北十大碗：銀耳蓮子湯上榜，第四有著招財的寓意

2024-06-28 01:03:47

　　湖北是楚文化的發源地，這裡存留著非常多從古傳下來的習俗和美食文化，特別是在宴會請客的時候，美食文化能夠得到很好的體現，湖北每個地區宴會的十大碗都有著不同的美食，排行榜123今天要為大家帶來的湖北公認的十大碗，一起來看看都有哪些美食上榜吧~

湖北十大碗

　　1.全家福

　　2.紅燒魚

　　3.粉蒸肉

　　4.麻辣財魚

　　5.藕夾

　　6.蘿蔔燉牛肉

　　7.珍珠圓子

　　8.炒菜苔

　　9.銀耳蓮子湯

　　10.榨菜肉絲

1.全家福

　　主料：鵪鶉蛋、木耳、火腿

　　全家福是在湖北十大碗中非常有名的一道美食菜品，這道菜品的寓意非常好，有著闔家團圓、美滿幸福的寓意，所以在婚宴和其他喜宴上都會出現這道菜品，鵪鶉蛋、木耳和火腿腸的結合，有著三鮮的味道。

2.紅燒魚

　　主料：魚

　　紅燒魚是湖北一道非常家常的美食菜品，湖北這個地方處於長江中下流的流域，所以自古以來就有著魚米之鄉的稱號，這裡的稻米和魚都非常的有名，而紅燒魚的做法每個廚師的技藝都不一樣，也在湖南十大碗之一。

3.粉蒸肉

　　主料：五花肉

　　粉蒸肉是湖北十大碗中必不可少的一道美食菜品，粉蒸肉的製作方法非常的簡單，每個地區的製作方法都不一樣，有的會偏甜一點，有的則會偏辣一點，將五花肉身上裹滿米粉，可以中和肉的膩味感。

4.麻辣財魚

　　主料：黑魚

　　麻辣財魚是湖北十大碗中非常好吃的一道美食菜品，它選用的是黑魚這種刺比較少的魚，幾乎沒有什麼小刺，所以小孩子們會更加喜歡吃黑魚，而黑魚還有一個別名叫財魚，有著招財的寓意。

5.藕夾

　　主料：蓮藕

　　藕夾是一道老少皆宜的美食菜品，這道菜品的製作方法十分的簡單，日常在家可以做，而且還可以作為小零食去吃，將蓮藕切成片狀，然後用麵粉和澱粉裹在上面，下鍋油炸到定型即可。

6.蘿蔔燉牛肉

　　主料：牛肉、蘿蔔

　　蘿蔔燉牛肉是一道非常滋補的美食菜品，蘿蔔本身的價值就非常高，古話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，在冬天的時候來上一碗熱乎乎的蘿蔔燉牛肉，能夠為身體補充熱量和能量，提供動力。

7.珍珠圓子

　　主料：豬肉、糯米

　　珍珠圓子是湖北十大碗中有著美好含義的美食菜品，這道美食的製作方法並不難，只需要將買好的豬肉切碎成泥，然後加入肉泥捏製成一個圓圓的小娃子，再將一層糯米裹在上面，放入蒸鍋蒸熟。

8.炒菜苔

　　主料：菜苔

　　炒菜苔湖北十大碗中烹飪起來十分方便的美食菜品，只需要將市場買好的菜苔擇好，然後起鍋放油放菜苔，最後加入鹽、生抽和味精調味即可出鍋，菜苔的口感比起一般的綠葉類蔬菜要更加的脆一點。

9.銀耳蓮子湯

　　主料：銀耳、蓮子、枸杞

　　銀耳蓮子湯是一道適合飯後吃的美食甜品，而且因為銀耳裡面富含維生素D，有著美容養顏護膚功效，所以許多女生都非常喜歡喝銀耳蓮子湯，銀耳泡發放入鍋中熬煮，然後根據個人喜好放入冰糖和其他配料。

10.榨菜肉絲

　　主料：五花肉、榨菜

　　榨菜肉絲是一道鹹香可口的美食菜品，榨菜是用芥菜製作而成的，可以選擇自己製作，也可以選擇在市場上購買現成的，因為榨菜就是一種半乾態非發酵性的鹹菜，所以它自身就帶有鹹辣的口感。