陝西十大美食排名 臊子麵金線油塔上榜,第五名字獨特

2024-06-27 11:46:46 1

　　當你去一個地方遊玩，除了景點，想必最在意的就是美食了。天下唯美食不可負也!各個地方的美食應有盡有，有的美食甚至已經達到了千年之久，那麼在陝西有哪些值得品嘗的美食呢?今天我們就一起盤點一下陝西十大美食排名分別有什麼吧。

陝西十大美食排名

　　1.肉夾饃

　　2.陝西涼皮

　　3.牛羊肉泡饃

　　4.葫蘆頭泡饃

　　5.biangbiang面

　　6.陝西餄餎

　　7.臊子麵

　　8.鍋盔

　　9.千層油酥餅

　　10.金線油塔

1.肉夾饃

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　肉夾饃主要食材是麵粉和豬腿肉，選擇優質麵粉烤成餅狀，色澤金黃，再加上厚厚的鮮美的肉，那味道簡直太棒了，餅酥肉香，爽而不膩。

2.陝西涼皮

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　陝西涼皮種類繁多，有麻醬涼皮、漢中涼皮、岐山擀麵皮等，做法各異口味也不盡相同，但都以酸、辣、香為主，口感十足。是之一。

3.牛羊肉泡饃

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　牛羊肉泡饃是陝西十大小吃之一，據說是因大宋皇帝趙匡胤喜歡吃牛羊肉泡饃，這道美食便成了長安街上的著名小吃。不過味道是真不錯。

4.葫蘆頭泡饃

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　葫蘆頭泡饃是西安特有的傳統風味小吃，講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不羶。味醇湯濃、口感鮮香、饃筋肉嫩、肥而不膩。

5.biangbiang面

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　biangbiang面是由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。在當地頗為時尚。

6.陝西餄餎

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　這是一道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材製作而成的傳統麵食小吃，被譽為北方麵食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。美味可口，香氣逸鼻。

7.臊子麵

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　臊子麵是西北地區的傳統麵食，歷史悠久，陝西省寶雞市岐山縣的臊子麵最為正宗，面薄、口感勁道爽口，味道十分不錯。

8.鍋盔

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　鍋盔是陝西十大怪之一，鍋盔素以「幹、酥、白、香」著稱，內酥外脆，香醇味美。老少皆宜，備受大眾喜愛，值得品嘗。

9.千層油酥餅

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　千層油酥餅是由唐代的千層烙餅經歷代廚師不斷精心改進而成。色澤金黃、層次鮮明、油而不膩、香酥可口。比較受小孩子喜歡。

10.金線油塔

　　推薦指數：✰✰✰✰✰

　　金線油塔選用上等麵粉、豬板油等原料，增加油餅層次，把餅狀改為塔形，將烙制改為蒸製，層多絲細、松綿不膩，別有風味。