新四季網 美食什麼樣的烤牛肉好吃(好吃的高質量的烤牛肉)2023-05-09 02:29:29什麼樣的烤牛肉好吃?,我來為大家科普一下關於什麼樣的烤牛肉好吃?以下內容希望對你有幫助!什麼樣的烤牛肉好吃牛肉先用繩子捆起來,起到定型!鍋中放入安佳黃油!把牛肉所有面煎至上色,並撒入鹽和胡椒粉,牛肉與黃油最配!每一面都上色,拿出備用,油留著!烤盤墊紙放,芹菜,胡蘿蔔!再放洋蔥2勺香辣牛肉醬,拌一下淋一點橄欖油!將牛肉放入菜的上面送入烤箱180度,45分鐘!一個蘋果切小塊,用之前的黃油炒,放一點糖!再加點肉桂粉,炒軟,備用!土豆切小塊,用油炸至面面上色,不用熟!裝烤碗備用!蝦去蝦線,開背,用紙吸乾水備用!牛肉還剩10分鐘的時候,將蝦丟人烤盤,10鍾後將牛肉,蝦放盤子備用!把烤盤中的蔬菜倒入鍋中,加紅酒掩過蔬菜,煮25分鐘,當心不要糊底!將先炸過的土豆放入烤箱180度20分鐘,這樣土豆的油脂就不會太高,如果全用油炸熟也可以,但是油分太高!煮好的湯汁過濾過濾後的湯汁倒入鍋中,加熱勾芡,不要太濃!保持沸騰,加入安佳淡奶油,邊加邊攪動,大約20ml!盤底用湯汁打底放上肉桂蘋果,牛肉切片,烤好的土豆,以及烤蝦,放上一片葉子點綴,完美!牛肉外面上色,內裡保持一定的嫩度,配上醬汁與蘋果搭配,口感非常好!再來一杯剩下的紅葡萄酒,美!,