陝西10大名菜 燒三鮮營養價值高 葫蘆雞具有特色

2024-06-27 20:23:46

　　陝西是美食非常有特色，很多非常有名非常好吃的菜餚，都來自陝西，那麼接下來就讓我們來詳細了解一下陝西10大名菜都有哪些吧。

陝西10大名菜

　　1.葫蘆雞

　　2.紫陽蒸盆子

　　3.海參烀蹄子

　　4.溫拌腰絲

　　5.糟肉

　　6.金錢釀髮菜

　　7.口蘑桃仁汆雙脆

　　8.奶湯鍋子魚

　　9.煨魷魚絲

　　10.燒三鮮

1. 葫蘆雞

　　西安十大美食之一，葫蘆雞是陝西非常有特色的一道菜，非常的將就，整隻雞放在一個葫蘆型的容器中，最關鍵經過煮蒸炸等多種工序，還加入了多種香料，非常的好吃。

2. 紫陽蒸盆子

　　高湯大肉，紫陽蒸盆子的歷史可以追溯到漢朝時期，是陝北地區一道赫赫有名的菜餚，來到陝西一定不能錯過。

3. 海參烀蹄子

　　豬蹄和海參經過秘制調料，爆炒一下，色香味俱全，最重要的是口感順滑，好吃極了。

4. 溫拌腰絲

　　溫拌腰絲是一道涼菜，屬於酸甜麻辣口，所以特別爽口。

5. 糟肉

　　糟肉屬於西北特色美食，肉肥而不膩，而且營養豐富，口感極佳，吃過一回就會終身難忘。

6. 金錢釀髮菜

　　主要食材是雞肉，但是積極考驗做工和火候，非常特別的口感，讓你感受到食物的搭配魅力。

7. 口蘑桃仁汆雙脆

　　口蘑桃仁汆雙脆據說是武則天時期最喜歡的一道菜，裡面有豬肚有鴨胗還有多種食材，還加入桃仁，非常美味的一道陝西美食。

8. 奶湯鍋子魚

　　奶湯鍋子魚需要小火慢燉，要把湯中的雞鴨骨頭全部熬成奶白色，在加入魚，高湯的鮮美和魚的鮮美融合在一起，一定會讓你大飽口福。

9. 煨魷魚絲

　　煨魷魚絲對於魷魚的要求特別高，首選要新鮮，然後要經過一天的時間燉，然後切絲後爆炒，是陝西十大名菜之一，也是西北地區特別受歡迎的一道菜。

10.燒三鮮

　　西北十大名菜之一，燒三鮮顧名思義採用了海參，魷魚和油發魚肚，可以想像這道菜的鮮美程度，最關鍵的是加入了小材料之後味道更加鮮美，同時營養價值也非常高。