日式風炸雞塊的做法(外酥裡嫩的蜂蜜黃油炸雞塊)
2023-05-13 01:16:05 1
大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。
在我們的日常生活中,
相信很多孩子對於油炸類的美食應該非常喜歡吃。
雖然很多父母都知道這個類型的美食對於孩子的身體健康並不是太有利,
但如果是在家裡親自烹飪的話,
我們不僅可以從初炸的食用油這個環節進行良好把控,
而且還能讓油炸美味變得更加的風味獨特。
就拿今天分享的這款蜂蜜黃油炸雞塊來說,
它應該算是家中孩子非常愛吃的油炸款式之一。
而且筆者在做這款美食的時候,
特意給大雞腿做了一個脫骨處理,
加上芝麻,蜂蜜,黃油的簡單炒制,
成品的炸雞塊甚至比一般單純的炸雞塊更加的甜鮮誘人。
如果您對今天這款育兒美食也非常感興趣的話,
不妨來看看他是如何烹飪的吧,
還望喜歡。
【美食名稱】:蜂蜜黃油炸雞塊。
【準備原料】:手槍雞腿3個,固體黃油25g,蜂蜜三勺,半個檸檬的檸檬汁,兩勺料酒,兩勺蠔油,一勺生抽,三克白砂糖,1g的鹽和雞精,少許的胡椒粉,適量的蒜末,兩個雞蛋的雞蛋液,35g澱粉,熟白芝麻6克。
第一步:首先把準備好的手槍雞腿進行一個脫骨處理,切成小塊之後,放入一個大碗中,加入準備好的料酒,蠔油,生抽,白砂糖,鹽,雞精,胡椒粉,蒜末,均勻抓捏30秒後醃製入味15分鐘。
第二步:隨後準備一鍋180ml七成油溫的滾油,按照正常的炸雞操作步驟,先把醃製好的雞塊放入蛋液中裹制一下,然後在放入澱粉中裹制一圈,之後直接放入油鍋中,油炸至表皮金黃微焦撈出控油。
基本上只要能炸至下面這張圖的色澤就可以撈出來了。
第三步:另起鍋,把黃油加熱融化,加入準備好的蜂蜜和檸檬汁適當翻炒幾下,然後把炸好雞塊倒入其中,顛鍋翻炒一分鐘左右,撒上準備好的白芝麻就可以出鍋品嘗了。
相對於今天這款育兒美味來說,
你是不是感覺還算不錯呢?
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話,
我把自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創,歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。
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