南瓜菜角子怎麼做（用南瓜做了一次糖三角）

2023-05-12 22:18:10 3

南瓜菜角子怎麼做?原料：麵粉500克、南瓜泥300克、紅糖200克、麵粉100克、酵母3克，我來為大家講解一下關於南瓜菜角子怎麼做?跟著小編一起來看一看吧!

南瓜菜角子怎麼做

原料：

麵粉500克、南瓜泥300克、紅糖200克、麵粉100克、酵母3克。

做法步驟：

1. 南瓜去皮去囊切片蒸熟備用。

2. 南瓜泥放和面桶，之後放麵粉和酵母，開啟和面功能。

3. 調製餡料，紅糖和麵粉比例2：1。

4. 混合均勻。

5. 和成一個光滑的麵團。

6. 揉成長條切小面劑。

7. 小面擠擀成一個面片，然後放上適量的紅糖餡。

8. 捏出三個角。

9. 捏緊收口。

10. 等待發酵完成，體積明顯變大就可以上鍋蒸，蒸十分鐘就可。

小竅門：

一次成型，紅糖餡可以加點熟芝麻會比較香，加麵粉是為了吃的時候紅糖不會流出來掉身上去啦。

來源：美食天下

責編：許妍茹

編審：周曉雪

終審：周健軍