新四季網 美食一款簡單又好吃的花甲做法(5分鐘就能做好的孜然花甲)2023-05-13 05:09:21 1一款簡單又好吃的花甲做法?,今天小編就來聊一聊關於一款簡單又好吃的花甲做法?接下來我們就一起去研究一下吧!一款簡單又好吃的花甲做法花甲用清水衝洗乾淨,然後倒入滾開水,浸泡一會兒~待其微微開口,即可掰開,掰去無花甲肉一邊,花甲肉用水衝洗去泥沙。 這也是一種處理花甲的方法。 花甲有泥沙吃起來特掃興。所以烹飪之前一定要處理乾淨。時間足夠長的話,可以用鹽水浸泡法。除了開水燙,也可以鍋裡煮一下後處理。準備配菜。 姜,蒜,蔥,辣椒(可以是小米椒,也可以是幹辣椒),然後,今天特別加入孜然粉來調味。成品味道很驚喜哦~鍋中熱油,爆香蔥白姜蒜末~ 倒入花甲翻炒。調入生抽,蠔油,白糖,還有孜然粉! 最後放入蔥段和紅辣椒,完成。 還可以用少許澱粉水勾薄芡, 口感會更好哈!孜然花甲,完成~Yummy~,