豆腐竟然能這麼做簡直比肉還好吃（豆腐這樣做好吃又減脂）

2023-05-13 04:44:03

瘦不下來的時候，就用豆腐代餐，體重咻的一下就掉下來了，豆腐是最適合減脂的食品，高蛋白、低碳水，還能含有大豆異黃酮，不僅能調整女性雌激素，還能在減脂的時候降低大腿兩側多餘脂肪，改善梨形身材，尤其推薦內酯豆腐，口感好、熱量低，幾乎和豆漿熱量差不多，還含有大量的低聚糖，飽腹感也超強。今天阿宴就和大家分享一道豆腐的做法——豆腐抱蛋，健康又低脂，吃了還想吃！

【豆腐抱蛋】

配料：內酯豆腐、雞蛋、青椒丁、火腿丁、蒜末、小米辣、蔥花、生抽、蠔油、鹽、雞精、香油，食用油

做法：

1、鍋裡放少量的油，將洗好的內酯豆腐扣在鍋中，用鍋鏟切成方形，然後搖晃均勻，讓豆腐平鋪在鍋中

切豆腐

搖晃均勻

2、將打散的兩個雞蛋液淋入鍋中，繼續搖晃均勻，將火腿丁，青椒丁，蒜末，小米椒放入鍋中

淋蛋液，搖晃均勻

放火腿丁，青椒丁，蒜末，小米椒

3、拿一個碗，放一勺生抽，蠔油，鹽，雞精，香油和兩三勺水，將這些調料淋入鍋中，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘，撒上蔥花收汁即可

調料汁

將調料淋入鍋中

【技巧總結】

1、豆腐用內酯豆腐會更加的嫩滑；

2、生抽，蠔油，鹽都有鹹味，所以鹽儘量少放，否則會很鹹，全程中小火