做法簡單的美食怎麼做（絕對不會出錯的做法）
2023-05-13 01:32:31 1
超好吃的咖啡廳甜點——生椰咖啡芝士蛋糕濃濃的咖啡☕味！ ✅ 只要攪一攪！拌一拌就成功的咖啡廳甜品～ 零失敗！冷藏保存！切塊食用～
By 森霖麻麻美食烘焙
用料
奶油奶酪 200g糖粉 60g雞蛋 2個淡奶油 75g咖啡液 20g做法步驟
1、底部咖啡☕巴斯克材料: 奶油奶酪200克，糖60克，羅迪咖啡液20克，椰漿25克，雞蛋兩個，玉米澱粉5克，淡奶油150克
2、做法: 1⃣️奶油奶酪軟化➕糖攪拌均勻，分兩次加入雞蛋攪拌均勻，倒入咖啡☕液，繼續攪拌均勻 2⃣️再加入椰漿➕淡奶油攪拌均勻，再加入玉米澱粉攪拌均勻 3⃣️攪拌好的糊糊倒入磨具中，烤箱上下火190度烘烤30分鐘左右就好啦～
3、上頂椰子芝士材料: 淡奶油100克，糖10克，椰漿30克，奶油奶酪100克，吉利丁粉5克(吉利丁片也可以)
4、做法: 1⃣️淡奶油➕椰漿➕吉利丁粉攪拌均勻，加入奶油奶酪隔熱水融化攪拌均勻，倒入烘烤好的咖啡☕巴斯克上，冰箱冷藏一晚上 2⃣️可可粉過篩在上面，撒上烤好的椰蓉，切塊食用就好啦！
5、我用的: 咖啡液～ 吉利丁粉(也可用吉利丁片) Kiri奶油奶酪
6、最喜歡用這款奶油奶酪 做甜品了，細膩順滑，質地緊緻，柔軟均一，也容易攪拌和乳化，便於攪拌，不易結塊的，口感很好呦～
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奶油奶酪的營養功效
1. 奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收；
2. 奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；
5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。
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