臘腸配什麼炒菜好吃（臘腸炒荷蘭豆）
2023-05-13 07:49:58 1
口味
鹹鮮
難度
簡單
時間
半小時
1. 臘腸蒸二十分鐘。我選用帶些肥肉的廣式臘腸。
2. 蒸好後切片備用。
3. 荷蘭豆去筋洗淨。
4. 姜切片，蒜一部分切碎塊，一小部分切蒜末。
5. 鍋中少許油，倒入臘腸片小火炒至吐油盛出香腸，油留在鍋裡。
6. 下薑片蒜塊爆香。
7. 放入荷蘭豆，加入少許鹽、蠔油翻炒至斷生。
8. 加入臘腸，加適量胡椒粉，一小勺白糖炒勻。最後灑上蒜末即可。
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