河北保定有哪些著名的美食（河北保定唐堯古鎮）

2023-05-12 11:04:08

河北保定有一個唐縣，早在六千年前就已經有人類居住了，這裡歷史文化底蘊深厚，自然風景秀麗，也是堯帝的出生地， 我們都知道堯帝是三皇五帝之一，他開創了人類遠古文明的燦爛與輝煌，已成為中華民族勤勞和智慧的象徵，唐縣的唐堯古鎮，就因堯帝而得名。

唐堯博物館位於慶都山下，古色古香，氣勢恢宏，這裡是整個華北地區最大的榫卯結構仿古建築，廣場之上的二十四節氣柱和地面的圍棋造型，都和堯帝有著密切的關係。

唐堯博物館的大殿總高26米，總建築面積4576平方米，走進來首先映入眼帘的是三尊高大的塑像，居中的就是堯帝，兩旁分別是舜和禹。堯帝出生在唐縣， 因封於唐，故稱唐堯，他德高望重，人民傾心於堯。歷史上記載，他「嚴肅恭謹，光照四方，上下分明，能團結族人，使邦族之間團結如一家，和睦相處；為人簡樸，吃粗米飯，喝野菜湯」，得到了人民的愛戴。

唐堯博物館內，周邊以壁畫的藝術形式，以唐堯輝煌燦爛的傳奇一生為線索，展示唐堯出生成長、建功立業、創建堯天舜日的傳說故事。

中國的二十四節氣就是在堯帝時期研製出來的，一直流傳了一千八百多年，依然被我們所使用，博物館門前廣場上，有一個巨大的圍棋造型，也是當年堯帝的兒子丹朱喜歡遊戲而發明，還有如今我們所說的養老，在堯帝時期已經有了尊老愛幼的說法，雖然時光已經流轉千年，可是堯帝對於我們人類文明的發展，依然有著很重要的影響。

從唐堯博物館出來，一條馬路相隔，就是古韻悠悠的唐堯古鎮了，這裡匯聚了整個保定城最具特色的地方小吃，還有來自全國各地的舌尖上的美味，在微雨中，穿過煙波畫橋，讓我們一起走進唐堯古鎮，尋覓屬於這裡的故事吧。

唐堯古鎮坐落於慶都山和峪山之間平緩的峽谷地帶，這裡緊鄰堯母湖,是一座以古商業街和北方民居為特色的風情古鎮，平時就是唐縣本地人也很喜歡來。

還沒來唐縣的時候，就經常聽朋友說起唐縣的碗肉，這次來到唐堯古鎮，第一個不能錯過的就是最具唐縣美食代表的碗肉。

碗肉是唐縣的傳統名吃，其他地區很難吃得到。就連我在石家莊，也是第一次吃到，冒著熱氣的碗肉端上來，品嘗一口，煎餅軟糯可口，湯汁濃鬱香辣，一般分為大小碗，大的30小的20 ，如果不夠吃，還可以單獨加煎餅，2元一個，真的很實惠。

唐縣的醋也非遺項目，有六百多年的歷史了，如今已經成了很多外地遊客來唐縣旅遊，都會帶的伴手禮，最常見的小米醋，一大壺四十多，我覺得小家庭的話，都夠吃三個月了。

說到唐縣的白家罩餅，那可是保定名吃了，我覺得老字號之所以可以代代流傳，依然受到人們的喜愛，和材料有著密不可分的關係，白家罩餅選用內蒙古黃牛肉的中肋和牛腱子兩部，做工精細、火候恰當、肥而不膩、清香撲鼻、老少皆宜。晚餐的時候，我就品嘗了一下，確實名不虛傳。

唐堯古鎮除了很多特色小吃，非遺項目也是這裡的一大亮點，無意間走進一家磚雕店，被眼前古樸精緻的磚雕所驚豔，磚雕師傅介紹，他們是祖傳手藝，傳到他這裡已經是第五代了，隨著生活節奏變快，很多老工藝會慢慢失傳，能耐心做事的匠心精神，讓人肅然起敬。

唐堯古鎮緊挨著堯母湖，清麗婉約的風景，宛若走進了江南水鄉，沿著湖畔慢慢行走，微風徐來，頓覺神清氣爽。如果有興致，也可以乘上一艘小船，坐在穿上欣賞風景。

在堯母湖的旁邊，就是雲璟星空帳篷營地，星羅棋布的彩色帳篷，點綴在綠意蔥蘢的草地上，晚上入住這裡，晴朗的天氣可以欣賞滿天星星，想一想都覺得很浪漫了。

夜幕降臨，唐堯古鎮的燈火漸次亮起，唐堯博物館在靜謐的夜色下，越發顯得生動了。