五花肉最好吃的做法不爆炒不紅燒（五花肉別再紅燒了）

2023-05-07 03:58:55

豬肉是我們生活中最常吃的一種肉類，它的口感鮮嫩，幾乎可以跟任何一種食材搭配。我們家是無肉不歡的，所以說幾乎是每天都要吃肉。當然吃肉也是很有好處的，尤其是春天多吃，葷素搭配，更能為身體提供營養。

家裡買五花肉都是怎麼做的呢？是不是不少人都會選擇做紅燒肉呢？現在越來越多的人多學會了紅燒肉的做法，在家自己做。當然，紅燒肉的味道還是非常不錯的，但是常吃難免也有吃膩的時候，所以說換種做法，孩子會更喜歡吃。

那今天呢，想跟大家介紹的這一種做法，其實就是幹炸五花肉，往鍋裡一放，簡單地炸一下，然後撒上自己喜歡的調料，這樣做出來的五花肉酥脆爽口，味道絕了。我們家小孩最愛吃了，雖然說油炸食品不宜多吃，但是偶爾吃一次完全可以。

下面就給大家分享我在做這道美食時候用到的方法步驟，五花肉非常入味，非常酥脆，平時當零食吃也完全可以。五花肉別再紅燒了，嘗試一種新做法，酥脆爽口，吃一口就愛上。

需要材料：五花肉、雞蛋、澱粉、蔥姜、鹽、胡椒粉、老抽、料酒、孜然、椒鹽、辣椒粉

方法步驟

步驟一：把買回來的五花肉洗乾淨，然後切成薄片狀，放入容器中。

步驟二：往容器中打入一個雞蛋，然後加上蔥姜以及一定量的鹽、老抽、料酒、澱粉和胡椒粉，抓勻以後稍微醃製一會。

步驟三：準備一些澱粉，把五花肉放到澱粉中裹一下，然後稍微抖掉多餘的澱粉。

步驟四：鍋內放油，等到燒熱以後把五花肉一片片的放入鍋中開始炸，炸到微微黃的顏色之後撈出來，升高油溫繼續炸一次，撈出控油。

步驟五：往五花肉中倒上孜然、椒鹽和辣椒粉，稍微攪拌一下就可以吃了。

我們的幹炸五花肉就做好啦，看起來是不是讓人非常有食慾的樣子呢？這樣炸出來的五花肉只是看著就讓人流口水啦，吃起來口感酥脆，味道鮮美，特別受小孩子的喜愛，你也喜歡的話快來試一試。

小貼士：

1、裹不裹澱粉都可以，醃製完直接下鍋炸也可以。

2、最後放的調味料可以根據自己的口味和喜好來放。

3、幹炸五花肉記得趁熱吃，會更酥脆，口感更佳。

喜歡小編文章的朋友們，歡迎大家關注、評論、收藏、分享並點讚，謝謝大家的支持！