一根胡蘿蔔兩個雞蛋怎麼做（一根胡蘿蔔一把麵粉）
2023-05-07 05:51:14 1
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享一道營養美味「胡蘿蔔丸子」。
炸丸子是很常見的麵食，主要食材是麵粉，加點酵母粉，炸出蓬鬆柔軟的丸子，慢慢地創新的做法出現了，可以加入各種蔬菜，例如娃娃菜，菠菜，韭菜，胡蘿蔔，土豆，白蘿蔔等等，給不愛吃菜的孩子做他們喜歡吃的美味。今天就做一款超簡單的胡蘿蔔丸子，蓬鬆柔軟，還帶著胡蘿蔔的香甜，孩子愛吃，可以在家嘗試做一下。步驟簡單，一起來看一下吧。
【胡蘿蔔丸子】
材料： 麵粉 胡蘿蔔
輔料： 雞蛋 小蔥
調料： 植物油 食鹽 酵母粉 五香粉 芝麻香油
做法：
1. 一把小蔥，擇洗乾淨切成蔥花，放在大碗中
2. 胡蘿蔔一根削去外皮，藉助工具擦成細絲，加入食鹽
3. 加入五香粉，再加入蠔油
4. 用筷子攪勻，打入一個雞蛋，
5. 加入麵粉，用筷子攪勻
6. 再加入麵粉，加點酵母粉，這樣會更加彭松
7. 少量多次加入麵粉，攪成麵糊，滴入芝麻香油攪勻放置10分鐘
8. 起鍋燒油，燒至4成熱轉小火，用勺子下入丸子
9. 用筷子翻動，讓它360度炸成金黃，用筷子將炸好的碗中撿到漏勺中控油，然後倒在盤中
10. 用手掰開，金黃的外表，裡面軟嫩的胡蘿蔔，好吃
溫馨提示：
1、 小蔥切成蔥花，胡蘿蔔擦成細絲，加入麵粉，酵母粉等輔料攪勻
2、 油溫燒至4成熱，下入麵糊小火炸制
胡蘿蔔丸子，外皮焦黃，蓬鬆柔軟，裡面軟嫩香甜，帶著胡蘿蔔的營養，不愁孩子不喜歡吃了，在家這樣做，孩子很喜歡吃。特殊時期不出門，在家做美味，步驟詳細，保證看一遍就能學會，希望您能夠喜歡。
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