新四季網 美食山楂糕有幾種做法(好吃的山楂糕是這樣做的)2023-05-07 11:18:53 2山楂糕有幾種做法?,下面我們就來聊聊關於山楂糕有幾種做法?接下來我們就一起去了解一下吧!山楂糕有幾種做法鹽水泡半小時瀝乾水分,等不及就用紙巾吸吸水。去核器去核,淘寶買山楂送的。然後切成兩半,注意下把核沒去乾淨的再次清理乾淨。這一步因為是第一次做,不太清楚多了一步,放一起說,攪拌機圖片也省了:清水淹沒山楂,倒點濃縮檸檬汁,開大火微微開,把山楂撈出,。本來想直接繼續煮,但是發現水有些渾濁了,索性就倒了,重新接水。這一次先把水燒開然後加檸檬汁進去,再把山楂倒進去,煮五六分鐘,泡沫撇出來倒點。把山楂撈出。檸檬確實能保留山楂的顏色。山楂倒入攪拌機,用盛湯的大勺一勺山楂水加到攪拌機裡。(不加山楂水攪拌不動)研磨攪拌好的山楂就直接倒不粘鍋,白砂糖全倒入,攪拌均勻,開中小火不停攪拌。模具抹油然後倒進去了,冷確後放冰箱冷藏兩小時,拿出來不成型(இдஇ; )。繼續回鍋加了一勺山楂水攪拌均勻,繼續小火熬,一直熬到不流淌了,飯盒抹油,倒進去壓平。這一步速度慢了就容易結塊不平。(不過沒關係,反正倒扣後也看不出表面不平,為了好看的照片切掉一層就好了)最終算是拯救成功。不用冷藏了都直接倒扣切塊,味道好極了。,