怎麼煮甜年糕簡單又好吃竅門(手把手教你做超好吃的十分鐘快手早餐)
2023-05-07 11:26:34 1
家裡總會備著真空包裝的年糕,煮也好,炒也好,都很方便,配菜看家裡有什麼,葷素搭配,味道都不會差。杭州好多地方年糕也是出名的,比如嵊州。
By 格蕾絲小廚
用料
年糕 1條青菜 一棵肉絲 100克白玉菇 1把生抽 1勺鹽 適量做法步驟
1、年糕切片,青菜切段。白玉菇長的掰斷。
2、青菜下油鍋煸炒軟。
3、加水,加白玉菇和肉絲,水要沒過菜菜。
4、煮2分鐘,加入年糕,生抽,調入鹽。我從來不用味精和雞精,有時候調味會用生抽代替。
5、嵊州年糕大米粉做的,很容易熟,年糕軟了,就可以起鍋了。口味重的,自行加辣油。
小貼士
配菜大家根據家裡情況做更改,不同時間熟的菜,儘量不要同時放。比如,我放肉時間有點早。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
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