不用揉面超簡單的爆漿紫薯餅（用餃子皮做的紫薯餅）
2023-05-07 05:30:54 1
夥計們～好好好！
今日份早飯就是昨天剩的餃子皮
不。
是紫薯餅！
食材：
餃子皮、紫薯、牛奶，白糖
做法：
1、紫薯洗淨，切片上鍋蒸大約15-20分鐘。
2、蒸熟的紫薯放到容器裡，壓成泥狀，加入一勺白糖，一勺牛奶，攪拌均勻。
3、餃子皮用擀麵杖擀薄，抱上紫薯泥收口，稍微壓扁即可。
4、平底鍋加熱，無需刷油，收口向下放入紫薯餅，小火，兩面煎至金黃就可以出鍋了。
便利貼：
1、餃子皮別擀太薄，容易破。
2、牛奶少放點20ml左右，一兩勺就可以，不然太稀口感不好。
3、平底鍋不需要放油，直接煎就可以。大約一面煎3分鐘左右。根據自己家火掌握，兩面微焦，金黃就可以了。因為紫薯本身就是熟的，可直接吃的！
這個紫薯餅，奶香十足，還甜滋滋的。真的很好吃！比直接吃紫薯好吃多了。這麼做也太適合做早餐啦！
快快跟我一起做起來吧！
喜歡的夥伴們，記得點讚、收藏^_^
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