簡單健康營養午餐食譜（營養午餐怎麼吃）
2023-05-07 09:56:03
上周分享的家人帶飯的一周食譜，受到大家一致喜愛，閱讀量有1.4萬呢，愛你們。
文章評論區討論地熱火朝天，下面這兩位朋友提到的帶飯技巧很棒，貼出來跟大家分享。
▲來自兜兜飛的帶飯建議
▲來自Sélène的帶飯建議
第二位朋友的午餐主食還是全穀物，接下來也跟大家分享7個技巧，讓大家除了吃雜糧米飯外，主食更多樣地實現粗細搭配。
1、微波爐烤紅薯早上來不及煮紅薯，可以直接把生的紅薯帶到公司，選擇像下圖這樣的細小紅薯或者大紅薯豎切成細長的段兒，可以減少微波時間。
▲圖：小個頭紅薯
具體做法是：廚房紙蘸溼水，雙層包裹紅薯，微波爐高火4-8分鐘就好了，紅薯越小時間越短，取出後捏一捏，都軟了就說明熟透了。
2、即食紫薯幹
只要選擇配料裡只有紫薯幹的就行。
紫薯其實是紅薯的一個品種( 不是轉基因哦 )，紫薯的花青素和微量元素含量高，但是熱量和碳水化合物要比紅薯高，分別是紅薯的1.55倍、1.58倍。
要減肥的朋友，可得少吃哦！
3、獨立小包裝五穀粉沸水衝一下就能喝了，不過選五穀粉時要注意看配料表，最好選無添加糖的。
▲圖：無添加糖山藥薏米芡實粉
▲圖：無添加糖紅豆薏米粉
特別提醒：果糖也是添加糖，不好判斷添加的量是多是少，最好就別選。
4、微波爐專用玉米
微波爐專用玉米裝入微波爐專用紙袋，高火微波2-3分鐘就好了。
微波爐專用紙袋網上有賣的，而且會教做爆米花的詳細流程，不放油糖也可以，如果公司不介意「爆爆爆」的聲響，偶爾可以試試，還能跟同事們分享。
5、速凍玉米粒
▲圖片來源：圖蟲創意
直接帶到公司冷藏，中午加熱一下就能吃，讓點外賣的同事幫忙點份米飯，連燜飯都省了。
6、雜糧煎餅雜糧煎餅可以直接吃，都省了微波加熱了，而且除了作為主食，下午餓了當加餐也不錯。
7、獨立小包裝即食雜豆
網上有賣不同口味的，原味的、五香的。
如果選擇五香的，注意看鈉含量，選擇鈉含量低一些的，最好是選擇原味的。
比如鷹嘴豆，就選擇配料表只有鷹嘴豆的。
不過有人說鷹嘴豆是超級食物就有點誇張了，它的營養和綠豆、赤小豆差不多，膳食纖維比較豐富，但脂肪含量是紅豆和綠豆的 5～7 倍，這也就是為啥鷹嘴豆吃起來就很香的原因。
好了，主食粗細搭配的技巧就分享這7個，下面分享一下這周的午餐食譜吧。
第一天
芹菜炒菜花
韭菜炒鴨血
地瓜，玉米，煎餅
第二天
饅頭
雞排
清炒胡蘿蔔
第三天
大米蕎麥飯清炒黑豆苗菜椒炒肉片金桔
第四天
白米飯
彩椒炒鴨血
雞絲蘸料
小聖女果
第五天
紫米飯
玉米腸
小聖女果
蒜黃炒雞蛋
今日互動：關於帶飯，有沒有好的經驗跟大家分享呀？
#關注她健康#
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