新四季網 美食春分時麥田裡的野菜(四時攝物-春分)2023-05-15 22:41:58 1春分時麥田裡的野菜?,今天小編就來說說關於春分時麥田裡的野菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!春分時麥田裡的野菜新鮮蘆筍切去老的部分。清洗乾淨,切段,把頭留下,剩下的一會做另一道菜。燒一鍋開水,把蘆筍倒入鍋中,大火煮五分鐘左右,看蘆筍變深色有點軟即可撈出。把蘆筍倒入涼水中,過涼水,瀝乾水備用。把大蒜拍扁切成蒜蓉,分開兩份。把生抽,蠔油,白砂糖,一半蒜蓉倒入碗中攪拌均勻。把調配好的蒜蓉汁均勻澆在蘆筍上。取乾淨鍋,倒入花生油(其他植物油也行)加入一半蒜蓉,中火炸至微黃,散發出蒜香即可關火。把熱油澆在蘆筍上,頓時香氣撲鼻。金蒜香氣濃鬱,銀蒜甘辛殺菌,無論是味道還是口感都能達到極佳的享受。四時攝物之春分,你吃了嗎?,