海口什麼地方有正宗的美食(一篇文章帶你走遍海口各個角落的餐館美食)
2023-05-15 21:07:34
在海口,你很難走出星羅棋布的酒店餐館的重圍。「喝早茶」「下館子」「吃夜宵」,從匆匆的人群中可以感覺到海口人對吃的講究。海口「吃」表現出四大特點:新鮮、天然、奇特、豐富。
饕餮海南的真諦,在於領略清淡美食的鮮香,在於對原汁原味的尊重與品鑑。在原生態的海南,口腹之樂同樣是一種返璞歸真的體驗。
【海鮮推薦】
海南海鮮盛名久負,以「鮮」出名。在海南吃海鮮,要想吃的正宗過癮,一定要學海南本地人打邊爐,只需一鍋清水,放入少許香菇、枸杞、蔥、姜,再放入喜歡的海鮮,任由一鍋清水慢慢煮出一頓豐盛鮮美的海鮮大餐。
紅樹林海鮮
紅樹林海鮮生長在鹹淡水交匯處的紅樹林間,吃紅樹樹籽長大,風味非常獨特。地道招牌菜:白斬鹹水鴨、炒鴨蛋、糟粕醋海菜、香煎血鱔、蒜蓉青蟹、生蠔、新鮮海魚湯、椰子飯。
文昌雞
知名度最高的海南名角兒,四大名菜之首。用文昌當地的走地雞白切,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,雞油香撲鼻,佐料很講究,蒜泥 姜泥 桔子汁 滾燙雞湯 鹽 少許糖,再配上開胃的蒜醃小黃瓜,美味實在。
海口沿江雞飯店:
龍昆北龍陽路月朗新村198號
0898-66791203
富樂雞飯店(國貿店):
國貿路國聯大廈B座
0898-66740947
東山羊
食東山嶺的稀有草木,飲甘冽清泉,肥而不膩,味道鮮美,具有特別的滋補功效。
加積鴨
俗稱「番鴨」,皮肉之間夾一薄層脂肪,因而味道特別甘美。
和樂蟹
膏滿肉肥為其它蟹種罕見。
【瓊 菜】
海南菜,多以海鮮為主。源於中原餐飲,融匯閩粵烹藝,吸收黎苗食習,引進東南亞風味,形成中華烹飪王國一支年輕而又具有鮮明特色、頗有發展前景的地方菜系。 保持食品用料的原汁原味是海南菜的傳統特色,其味道「博雜」得有如海南的文化——由於自身缺乏深厚的積累,因而對異地文化精髓的吸收就顯得很隨意很雜亂,但無意中卻也形成了自己的特色。
瓊菜王美食村:
金墾路(近農墾機械廠)
0898-66667788 68963996
凱勝瓊菜城餐廳:
龍華路13號金麗城三樓
0898-66110660
德桂軒海景大酒樓:
麗晶路20號
0898-68683333
龍泉人椰子雞湯:
龍昆南路9號龍泉學校1樓(近龍泉技工學校)
0898-66564900
石山乳羊第一家:
南海大道店:南海大道四季華庭入口
0898-66892108
海潤四季椰子雞:
南沙路57號萬瑞廣場A棟2樓
0898-66808222
廚房好味:
1.南沙路(坡博市場對面)
0898-66666625
2. 濱江路花卉大世界內
0898-36669199
【海口知味】
海南方言中說「吃飯」叫「加沒」(jia mei),這裡介紹的都是海南最好「加」(吃)的美食。
早上一碗熱騰騰的醃麵湯粉最能代表海南的早餐。其中海南粉、抱羅粉和陵水酸粉最有代表性。
海南粉
海南最具特色的小吃,細粉,加入酸筍、肉乾、用蔥頭炸香的花生及芝麻油醃製,蒜香十足,刺激食慾,多吃而不膩,愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時,加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無窮。
抱羅粉
因文昌的抱羅鎮得名,分湯粉和醃粉,粉略粗,最美妙在於其中牛肉乾的香甜口感和醃製的醬汁,抱羅粉的湯較甜,建議試下醃粉。
陵水酸粉
號稱最細的米粉,靈魂在於活色生香的醋汁,配上魚餅、香菜、魷魚絲酸爽開胃。
【值得繞彎前往的海南粉面】
1、人民西裏海南粉
此處海南粉手藝最為精湛,已成為海口市非物質文化遺產項目。
賞味地址:海甸島二西路與三西路中間的人民西裡
2、博愛南路129號百年牛腩飯
微博人氣餐廳,老海口味道,號稱海口最正宗、最好吃的牛腩店。
賞味地址:博愛南十字路口旁 0898-36664008
3、國貿大廈海南粉
經過時間考驗的美食最具味道,他家的海南粉特色是略帶清甜。
賞味地址:海口市龍華區國貿路國貿大廈c座1樓
4、海南中學后街多料粉店
料多,酸爽,滷汁濃稠是它的亮點。
賞味地址:海口瓊山區大路街134號(大概地址,看到八仙桌你就可以進去了)
5、老機場後安粉
料多好吃,你就沒有藉口不去。湯汁的濃醇與粉的美妙結合,韌性十足,夠味道。
賞味地址:藍天路永安家私第二廣場旁邊
6、阿二靚湯溼炒牛河
絕對是重口味同志們的福音,牛河新鮮且嫩口。
賞味地址:海口美蘭區海秀路38號國賓大酒店2樓
0898-66774123
7、黎媽陵水酸粉
自詡是溫暖的海南味道,講述的確是屬於海南人民淳樸的早餐記憶。
後安粉的湯頭 細滑伊面,筋道與軟嫩之間,面的彈性與口感之間得到了最佳的平衡。秘制酸汁,沒人能夠拒絕這種美妙的味覺誘惑。
五指山路店賞味地址:
海口市五指山路藍庭酒店側面(新樂迪旁)
0898-65231678
國貿店賞味地址:
海口市國貿路九都小區M座
8、龍泉康勝快餐廳抱羅粉
地址:海口龍華區大同路22號龍泉大酒店1樓
0898-66582308
9、「小天地」海鮮粉面粥(連鎖店)
地址:府城鳳翔橫街32號
0898-65906561
海口最天然的甜品 — 椰子,喝完清甜的水後再破開吃肉,風味獨特。
【甜品】
海南與內地的不同之處在於,甜品幾乎都不以配角的形式出現,要麼充當夜宵的主角,如清補涼、雞屎藤,大部分攤檔都是用盡全力只經營好其中一項就算大功告成。其中以椰子為主題的小吃更具海南獨有的熱帶風味。
清補涼
最受歡迎的是椰子水清補涼和椰奶清補涼。綠的豆、紅的瓜、白的鵪鶉蛋……椰子水的清甜伴著綠豆、西瓜、薏米的味道,又是別樣滋味。椰奶清補涼則是用椰子肉製作出來的椰奶來調和各種原料。乳白色的椰奶喝上一口,滿嘴椰香,就連那些看似普通的原料,也變得不普通起來。
文昌鄧記清補涼店(食客每晚排長龍守候,味道超讚,十分「火爆」)
1、海口南沙路電視臺斜對面
18789988858
2、濱涯路省公安廳對面
3、西沙路
椰語堂:
新派海南甜品,龍華區國貿路59號正昊大廈首層
0898-68570010
新華南國美電器對面:
老牌清補涼
【美食圈—國貿】
海口以海納百川的寬廣胸懷吸引了眾多來自大江南北美食匯集於此。金龍路的魯鄂川湘菜館,義龍路的螃蟹粥、羊肉火鍋,國貿區匯聚各式美食,遙遠的家鄉美食,在海口卻近在咫尺。
金龍路美食街、上邦百匯城-外地人在海南吃家鄉味的首選
漢江婷:
韓式烤肉和醬湯
0898-68598995
東北1 1餃子廣場:烤羊腿
0898-68595771
大嘴魚鄉:茄汁鍋底魚片火鍋必點
0898-68532100
山東包子:黃花魚最好吃
0898-68534902
匠子烤魚:
上邦百匯城3號樓2樓
0898-68530711
過鍋癮三汁燜鍋:
上邦百匯城3號樓2樓
0898-66105211
海口普洛旺斯餐廳:
上邦百匯城3號樓3樓
0898-31956789
秀拌:韓國特色餐廳
上邦百匯城3號樓3樓
0898-68519117
京華城美食圈-精緻主題美食
隱泉の源:
海鮮鐵板燒 3樓A座1號鋪
0898-68532390
荷美泰泰式主題餐廳:
A區2樓
0898-65232323
寶麗餐廳:
玉沙路西側海岸金城2樓
0898-68526669
重慶會館:
正宗的川味火鍋 D區2層
0898-68532366
巴蜀一品烤魚:
D座2樓揚歌樓下
0898-68557548
蓮壽司:
超高人氣旋轉壽司 C區3樓004號鋪
0898-68559729
小印度尼泊爾餐廳:
東南亞菜 D區002-3號鋪
0898-68554827
【美食圈—大同路】
流連解放西、明珠廣場和萬國大都會,川菜、湘菜、魯菜、粵菜,港式小吃,日式壽司,韓式燒烤等風味餐廳比比皆是。在海口,只有想不到的,沒有吃不到的。
騎樓小吃街 — 匯集海南美食,國家3A級景區
(大同路 0898-66220966)
海南清補涼、海南粉、新大同興隆咖啡屋、翁田雜糧坊、北黎醬香餅、龍滾白灼雜菜、演豐海鮮、板橋鐵板燒、椰記燉品、
塘口麻辣燙、黎安陵水酸粉、阿興嬸滷水
泰龍城美食街— 潮流美食
城市映畫咖啡書屋:
大同路4號泰龍城3棟2樓
0898-66228287
仙芋世家:
大同路泰龍城後廣場四面佛旁
13700479695
各類小吃:
香慧幹汁麻辣燙、最牛牛雜、咕嚕呼嚕的章魚小丸子、
木瓜牛奶、三卷壽司、臺灣阿里山奶茶、湖南臭豆腐、重慶麵館、酸辣粉等、鐵板魷魚,烤土豆,烤雞翅,醬香餅,燒烤、葉記綠豆餅、五香鳳爪等~~~
萬國大都會美食— 綜合各地美食
芭蕉亞洲:
大同路26號萬國大都會2樓
0898-36635766
原味主張椰子雞:
大同路26號萬國大都會6樓
0898-66701616
糖依依港式甜品坊:
大同路26號萬國大都會5樓
0989-66521158
一番壽司:
大同路26號萬國大都會6樓
0898-66516512
辛太郎韓國烤肉吧:
大同路26號萬國大都會6樓
0898-36635588
【美食圈—海甸島、新埠島】
海口絕對是一個美食之都。海大南門各式小吃餐館,板橋路的海鮮值得一試。在海甸島,還可以去瓊北美食一條街溜達溜達。而在濱江路,口味繁多的餐點給你一次不一樣的舌尖之旅。
板橋路 — 海鮮加工一條街
板橋海鮮廣場:
板橋海鮮廣場4排6號
13322006051
新埠島金水門海鮮
預訂電話:0898-66222982
海大附近
美特家:
海甸島三東路北側麗花城B座2樓
0898-66196835
樂味居:
海甸島三西路16號
0898-66298233
紅達小牛火鍋:
海甸島三東路8號
0898-66200006
最愛香辣館:
海甸島二東路和海彤路交叉處
18389777320
老兆頭碳烤羊腿:
海甸島二東路國稅斜對面
0898-36361682
湖北人家:
海甸島五西路
0898-66191850
好蛙乾鍋年代:
海甸島五西路恆福居30-26號
0898-66668558
澄邁酸菜魚王:
海甸島二東路45號
13178906011
濱江路酒吧風情街
以休閒酒吧簡餐為主
白龍南路
京豪酒家:
白龍南路73號白龍大廈
0898-65353333
海鮮第一家:
白龍南路66號
0898-65333292
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