新四季網 美食牛肉哨子的配方(這麼好吃的牛肉哨子做法)2023-05-15 07:27:58 2牛肉哨子的配方?,現在小編就來說說關於牛肉哨子的配方?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!牛肉哨子的配方先做好準備工作:牛肉不要用水衝洗,用乾淨的溼毛巾把血水擦乾淨就好,把牛肉剁碎備用,大蔥切段,生薑切絲把油燒至6成熱,放入花椒煸炒,再放入切好的蔥段和薑絲炒出香味,然後把郫縣豆瓣醬放入,翻炒出味後放入牛肉沫再加入一勺料酒,將豆瓣醬和牛肉沫炒勻,根據個人的喜好放入少許的鹽和白糖後,倒入清水,清水量以剛好沒過牛肉沫,蓋上鍋蓋,把火關至小火慢慢收汁;20分鐘收汁後,加入少許雞精,撒上香菜沫香噴噴的就可以出鍋了做好後的牛肉哨子放在保鮮盒裡,儲存在冰箱裡,隨時吃拿出來再加工一下就可以,無論與紅白蘿蔔或者和土豆一起們燜熟,就是一道好吃又下飯美味營養的菜餚,還可以用電飯煲和米飯一起做成簡單的燜飯,用牛肉哨子調製麵條和米線,那味道槓槓的主食,麵條,一人食,