吳江路飯店（滬上最好吃的吳江路）

2023-05-15 04:25:17 6

滬上「最好吃」的吳江路

管天瑞 文/攝

當我們乘坐著地鐵2號線來到南京西路站時，一出站先看到的並非南京西路，映入眼帘的，是那有得吃又有得逛的吳江路休閒街。

如今的吳江路休閒街可以說是上海生活時尚的風向標，這條路坐落於繁華的上海市靜安區，毗鄰有著十裡洋場美譽的南京西路商圈，北臨南京西路，南鄰威海路，東面與石門一路相交，西端交幹泰興路。

常有人說，沒到過南京路，就是沒到過上海，但實際上很多上海人卻認為，沒到過吳江路，才是真正的沒能遊玩好上海。相對於五光十色擁有著數座頂級百貨公司的南京路，吳江路更是人們心中更踏實的去處，各方面都顯得親民一些。全長200多米的小街，靠著小吃在魔都崛起，成為吃貨們的聚集地。

正所謂麻雀雖小五臟俱全，吳江路將「短小精悍」這一概念展現得淋漓盡致，吃大概是這裡最方便的，按類型來看，日式、韓式、西式、中式、港式皆可盡情挑選；倘若按照口味來分，又有著熱、冷，鹹、甜、酸、辣等多種選擇，無一不有，想吃什麼就能吃什麼。吳江路發展到現在，其美食品牌已經成為一種大眾市民文化。

吳江路曾是上海人氣最高的小吃街，漫天的吆喝聲，煙霧繚繞的攤位，摩肩接踵的人群，是上海人們對吳江路的共同回憶。同時，只要說起吳江路，小楊生煎是不得不舊物重提的。

現在名滿天下的小楊生煎算是上海生煎的一塊金字招牌，而這塊金字招牌開始於吳江路上。吳江路上曾有著兩家小楊生煎的門面，儘管相距不到數十米，可緊挨著的兩家門店各自排著長龍，頗為壯觀。小楊生煎個頭大，湯汁飽滿，皮薄底又脆，布滿生煎表面的芝麻令人垂涎三尺，再加上一碗熱乎的牛肉湯，無論是早點還是宵夜，都能無所顧忌的大飽口福。

因為分店遍布全國各地，當年門店前的長隊景象，恐怕已經很難再重現了，生煎的價格也隨著物價上漲而水漲船高，不過只要這質量不變，我想老百姓還是願意去品嘗回憶中的味道。

人們如此喜歡吳江路這條街，並不是因為這裡有著繁多的食物，也不是因為這裡價廉物美。只因為這裡有著平易近人的文化氣息，以及大城市生活缺少的「慢生活」節奏，看似平淡的普通柴米油鹽醬醋茶，比起摩天高樓多了那麼些生活趣味。