四川宜賓哪裡有名的美食（這11道特色美食不容錯過）

2023-05-15 04:10:03

燃面

到宜賓旅遊，怎能錯過當地的特色美食燃面？燃面鬆散紅亮，麻辣醇香，口感豐富，滋味悠長。加入臊子，味道絕佳，讓人慾罷不能。燃面味道獨特，十分值得回味，是一道讓人念念不忘的特色小食。

水粉

水粉是筠連的特色傳統美食，色香味俱全，十分惹人喜愛。水粉口感爽滑富有彈性，滋味鮮美獨特，可以加入肥腸、排骨、牛肉、雞肉等，口感豐富，營養且美味，讓人百吃不厭，十分具有當地風味。

冒菜

冒菜是四川的特色小吃，食材豐富，味道醇厚濃重，滋味鮮美，十分值得品味。冒菜厚重的滋味充斥著整個味蕾，讓人吃得過癮，對此欲罷不能。

南溪豆腐乾

南溪豆腐乾是當地的特產美食，選用傳統工藝採用多道工序製作而成。外表黝黑富有光澤，醬香味十足，口感豐富，滋味絕佳，十分具有風味。南溪豆腐乾鹹香可口，做成菜餚讓人食慾大增，百吃不膩。

雙河涼糕

涼糕潤滑鮮嫩，清涼爽口，獨特的紅糖味和檸檬味，為這道美食增添不少風味。也可以做成麻辣味，醇香厚重，讓人吃得過癮。涼糕是當地十分受歡迎的小食，到此一遊值得品嘗。

李莊白肉

李莊白肉是當地的傳統菜餚，皮薄肉嫩，肥瘦相間，清香爽口。蘸上醬料，肥而不膩，滋味鮮美，十分值得稱讚。

李莊白糕

李莊白糕軟糯香甜，口感獨特，甜而不膩，別是一番風味。李莊白糕外表美觀，吃起來給人滿滿的幸福感。

點點香

宜賓的點點香類似於缽缽雞，食材豐富，口感醇厚，麻辣鮮香，讓人慾罷不能。獨特的口感和滋味十分誘人食慾，讓人越吃越上癮。

十樣卷

十樣卷是很多宜賓人的美食記憶，將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、海帶絲、白蘿蔔絲等食材加入調料拌勻，然後夾在麵餅裡製作而成。口感豐富，香辣爽口，十分具有滋味。

芽菜

芽菜是川渝四大醃菜之一，醬香味十足，風味獨樹一幟。吃起來香脆可口，開胃下飯，十分誘人食慾。芽菜經過發酵而成的獨特滋味，讓人對此讚不絕口。

葉兒粑

葉兒粑是用糯米粉為主要食材，裹上植物葉子蒸熟而成。清香撲鼻，嘗起來軟糯可口。可做成甜餡兒，也可做成鹹餡兒。味道獨特，深受當地人喜愛。

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