包四個角的粽子的教程方法（如何包粽子好吃又快捷）

2023-05-15 17:11:54

現在最流行的莫過於DIY了，自製荷葉減肥茶、自製減肥小零食等等，因為自己手工製作出來的東西既安全又健康。對於端午節這樣的傳統節日，很多人也都選擇自己動手包粽子，其實粽子的包法是很容易的，可能你在第一個或第二個包得不好，但是第三個，你一定會包得很好了。以下分享家鄉的四角粽子的包法圖解，希望朋友們會喜歡。

四角肉粽子原料：糯米、五花肉、綠豆和紅豆;

協料：粽葉和草繩;

調料：鹽、老抽、食用鹼(小蘇打)。

四角肉粽子的做法：

1、糯米洗淨，濾水，不要濾幹，水到米表面就行，泡著，不用泡太久，一般半個鐘到一個鍾就行了。綠豆紅豆用開心泡一個半個鐘，也不用泡太久。

2、用五花肉切塊，放鹽和老抽醃漬一個晚上，味道很好。

3、綠豆和糯米混合，放了一點點鹼，多了不行，不入也不行，我們家的口味。

4、準備兩張粽葉，正反放置。

5、捲成一個鬥狀。

15、最後抽繩首，拉緊。

16、包四角粽子完成。

17、用砂鍋煮的，小火煮飯三四個鍾，中途要經常添水。

18、煮熟了，打開的粽子。沾白糖吃，最美味了。

註：

包四角粽子，在剛開始的時候，包得不好看，包得不緊也很正常。體驗多幾次，便會有心得了，記得要拉緊繩子。

關於肉粽子：

1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

注意事項：

1、凡溼熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

2、因為糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發熱、咳嗽、痰黃稠現象的人，或者有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等症狀的人不宜多食。