長白山必吃十大美食（回望長白山二補充美食）
2023-05-16 17:12:17 88
這些年開發旅遊，上山遊客年年增加，二道白河小鎮也名聲遠播，不再像以前默默無聞。小鎮的建設也是日新月異。新樓填補了老平房。
二道鎮上的大飯莊鱗次節比，各種特色應有盡有
有一種豬嘴蘑的涼拌菜，味道特別!也是別處沒見過的少數食材。據當地人說，是一種菌類，長在柞木上，下雨就長，採摘回來要用木灰泡製殺菌，然後清洗乾淨食用！黃瓜香菜加鹽醋簡單一拌就很爽口!
看著跟木耳是鄰居吧!這種菌肉質厚，吃著像果凍有彈性！但是製作不當或者吃多有被拱到嘴歪的危險。是輕微中毒吧!所以叫豬嘴蘑嘍!可見，美味亦不可多吃!
而這種菌類不像其他蘑菇可以晾乾儲存，只能吃鮮的，所以只在本地才能吃到，而且季節性強，夏季雨水充沛才有，過季了也是見不到的。
鮮族的米腸、打糕在這裡能吃到最正宗和地道的味道!
相信到過這裡的人都一飽口福，領略到長白山特產獨有的味道!在這裡吃的不亦樂乎，樂不思蜀!
然而，不知道大家注意到沒有，這裡幾乎每家飯店都有提供的主食也做的很用心!在一家鮮族小館主食上的金銀米飯，「金」就是碎玉米，和白米煮到一起，顏色很好看，叫「金銀」也很貼切。這樣一碗米飯，兩種米，水分、火候掌握的恰到好處!米不軟不硬!口感香甜!
朝鮮族女子勤勞，個個都是生活中的能手!據說一樣的食材在她們每個人手裡能做出不一樣的美味!
一碗平常的米飯，能讓人吃出敬天惜物之感!一炊一飯，認真對待，這便是生活的態度，勤勞人民的智慧!
清王朝時長白山封禁了兩百多年，使這片土地肥沃，成為野生動植物的天堂!下期小編參觀長白山動植物博物館，進一步認識長白山的一草一木!
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