糖尿病人怎麼吃才能好(糖尿病患者怎麼吃最科學)
2023-05-16 18:04:10 1
小編每次打開熱搜找熱點的時候都被塞了一堆「瓜」而現實生活中的「糖友」們一般只能望瓜興嘆:都說西瓜含糖高、血糖指數高,糖尿病人不能吃。 實際上判斷食物對血糖的影響,除了看血糖指數,還要看血糖負荷(GL)。它指的是食物中碳水化合物的含量與其 GI 值的乘積。比如,西瓜和蘇打餅乾的GI都是72,但每100克蘇打餅乾所含碳水化合物約76克,其GL大約為55,而100克西瓜所含碳水化合物約7克,其GL約為5,兩者的GL相差10倍之多。也就是說,比起蘇打餅乾,西瓜對血糖的影響很小。 西瓜對血糖影響小的前提是不多吃。如果不加節制,就會讓糖尿病患者的血糖升高很多。「糖友」們吃二兩西瓜還是不用太擔心的。
來源: 人民健康網
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