百合蝦仁最簡單的家常做法（名廚汁味圓中秋美味）
2023-05-16 18:31:26 1
秋季多吃百合滋陰潤肺，這道菜特別適合家裡的老人 。國慶重陽佳節之際，快來做給爸爸媽媽吃吧！
By 503飛啊
用料
蘭州新鮮百合 150克蝦仁 150克六月鮮10克輕鹽特 適量白胡椒 一點點小蔥 2根乾貝 適量蝦幹 適量料酒 一勺做法步驟
1、食材：蘭州甜百合修剪掉外皮不好的 掰開後洗淨，蝦仁清洗乾淨後瀝乾水分。
2、蝦仁用刀在蝦背上劃開成蝴蝶片。
3、搞好的蝦仁加味達美臻品料酒、一點點鹽、一點點胡椒粉拌勻後醃製一會兒。
4、準備好蔥段和事先泡發好的蝦乾乾貝。
5、小鍋裡加適量食用油，爆香蔥段，加入蝦幹和乾貝炒香，加一小碗開水，蓋蓋燜煮片刻，再加入三大勺六月鮮 10克輕鹽特級原汁醬油和適量白糖煮沸，熬成醬汁。
6、做好的醬汁倒入碗中備用。
7、取乾淨的鍋，加適量清水，煮沸後加入2克鹽和幾滴食用油。
8、先下蘭州甜百合燙至百合變色就撈出，原鍋燒開再下蝦仁燙熟撈出。
9、燙好的蘭州甜百合放在盤底。
10、再放上燙熟的蝦仁。
11、擺上蔥絲。
12、淋上熱油，沿盆邊澆上適量燒好的醬汁。
13、清甜可口 簡單又有營養的大菜完成啦，喜歡嗎？喜歡就趕緊動手做起來吧！
小貼士
百合和蝦仁的比例隨意。
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