北京冬奧會蔬菜供應(678道冬奧菜品發布)
2023-05-16 03:05:09
北京烤鴨、蔥爆羊肉
三鮮水餃、四喜丸子
宮保雞丁、扒牛裡脊
……
近日
2022年冬奧會運動員菜單發布
來自世界各地的
678道特色菜品上榜
(上下滑動查看)
網友評論:
「太饞了……」
「羨慕的淚水從嘴角流了下來」
身在寧夏的你是不是和小編一樣
看到這些菜譜,又饞又羨慕的同時
更想念寧夏的美食
清燉羊肉、燴牛肉、牛肉麵、攪團、
暖鍋、蒿子面、涼皮、八寶茶……
好久沒有嘗到了!
幸好
近期,寧夏各隔離單元逐漸解封
各大商場、餐館陸續開門營業
城市恢復了往日的煙火氣
大家在做好防護的同時可以去享受美食了
烤全羊、手抓羊肉、羊肉串、滷牛肉、涮肥牛......這個冬天,定要將它們吃個遍。
說到吃肉,保留了鹽池灘羊肉本真味道的手抓當仁不讓。
銀川人烹製手抓羊肉,會注重把每一塊肉都精心修整成長條形,外層肥肉,內層瘦肉,吃的時候,蘸著醋汁或椒鹽,或者就著生蒜片,那才叫一個過癮!
熱氣騰騰的燴羊肉,湯頭清黃濃鬱。
羊雜
醬牛肉
火鍋,全國各地都有,在寧夏,卻有其獨到之處。
寧夏南部與甘肅、陝西在方言、習俗、口味上都有相近之處。暖鍋是當地一道最淳樸、最豐富的美食。
正宗的隆德暖鍋,都是用砂鍋裝的,味從煮中來,香自火中生。
一些館子將略顯粗糙的土砂鍋改為銅鍋,裡面裝著五花肉、排骨、丸子、酥肉等等葷菜,還以黃花菜、木耳、粉條、豆腐、蘑菇、白菜等等素菜打底,各種配菜的香味在熱力的作用下融會貫通,寒冷的冬天,為爐而坐,實在美味。
寧夏人的面,首推羊肉臊子麵。銀川街頭有大大小小的麵館,足以撫慰空虛的肚子。初到銀川的人,特別是「面痴」們,這一碗麵不容錯過。
還有炒麵,拉麵,蒿子面,生汆面,每天吃的面都不重樣。
燙麵油香是另一種風味的麵食。
油香夾辣椒,吃一次足以回味一生。
寧南特有名的小吃-洋芋攪團,纏纏綿綿,酸酸辣辣,很開胃。
這裡的人們將土豆的做法發揮到了極致,這種將土豆洗淨,磨成粉,再攤成餅的做法,大多數人不知道,但凡嘗過的便念念不忘。
寧夏的食材豐富多樣,美食風味繁雜,食客們總能找到適合自己味蕾的那道菜!
在這裡
祝願每位參賽運動員都能吃好喝好
食堂裡天天「光碟」
賽場上取得優異成績
也希望寧夏疫情早日散去
全面解封
馬慧榮丨編輯
劉 楓丨責編
●寧夏,是時候出圈了!●加油!我的城!加油!寧夏!●金秋十月賞秋季,別忘了在寧夏的鄉間民宿裡尋找鄉愁!●寧夏不大,但流連忘返!網址:http://whhlyt.nx.gov.cn
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