你心中最喜愛的蘇州特色美食（蘇州人最愛吃的6道懷舊美食）

2023-05-16 03:02:53 2

漫步在蘇州城中，走過街街巷巷，歲月在這裡流逝，過往也一幕幕浮現。

早已長大成人的蘇州本地人，不知道看著小時候上學的道路，有沒有懷念過以前？懷念幼時的美好時光，更懷念那些美好歲月裡吃過的童年美食呢？

熟悉的香味從記憶中飄湧而出，刺激你的味蕾，讓你再次有了想要品嘗的渴望。而今天我們就來說一說蘇州城過去的一些經典美食，那些童年的味道。

津津豆腐

在以前的時候，蘇州可沒什麼零食可吃，只有偶爾能吃到的滷汁豆腐乾，才是大家在小時候為數不多的期待。

小小的一碟豆腐乾，黝黑且帶著微微的汁水，它的賣相併不好看，但味道上絕對沒得說。只因為小時候不知道有多少孩子搶著買它，你就知道它的滋味肯定不差。

咬上一口，只覺得鹹香無比，豆腐乾裡的滷汁不停地從自身的小孔中冒出來，流到嘴巴裡，刺激著味蕾，只覺得好吃極了，難怪被稱為蘇州人兒時共同的美好回憶。

茨菇片

茨菇片，被稱為中式薯片的存在，也是無數蘇州人小時候最愛吃的零嘴之一。

它在本質上就是用茨菇的切片油炸而成，在以前的時候只是被人當做炒菜的輔料來用，直到某位會吃的老饕偶然發現用這種茨菇片油炸，味道竟然出奇的不錯，口感鬆脆，就像洋薯片一樣，但絕對又比洋薯片更好吃，所以茨菇片剛出來就受到無數蘇州人的喜愛。

當焦脆的茨菇片填進嘴中，再咬上一口，首先是咔吧咔吧的酥脆響聲，之後便是淡淡的鹹香還有那來自茨菇本身的清甜，越吃那是越有滋味，吃的再多也不會嫌膩。我還記得每次放了學，只要門口有賣這個的，那孩子們肯定都去搶著買。

老虎腳爪

老虎腳爪不知道朋友們還記不記得，這是蘇州城過去經常販賣的日常點心，因為它做好之後酷似老虎爪子，所以給這種甜餅取名叫老虎腳爪。好吃又便宜，家裡待客都是用的這種點心。

可惜這麼好的吃食，在現在倒是不多見了。

做好的老虎腳爪，不僅聞著香，模樣也特別的好看，吃起來更是外脆裡香，還帶點甜甜的滋味，那是早先裹進去的糖粒在起作用。雖然個頭小了點，但當做待客的點心，還是很合適的。

這種小點心，我小時候能一連吃好幾個，想想都覺得懷念極了。

雞腿麵包

如果有三四十歲的朋友看到這種吃食，那一定是不陌生的。一根小小的香腸上裹著一大塊的麵包，那真是香氣四溢，聞著就流口水。

當時看著這麼大一個雞腿麵包還以為真的是個大雞腿，等真的攢夠了錢去買了一個嘗嘗，才發現這就是一個香腸裹麵包而已。雖然味道也很不錯，但還是有些被欺騙的感覺。

焦黃泛黑的面包裹在一根籤子上，不仔細看絕對以為是個大雞腿，吃起來雖然沒有雞腿的濃濃肉香，但鬆軟的麵包與軟嫩香鹹的火腿腸糅合在一起，那種滋味也絲毫不差，獨特而又美味。

面衣餅

面衣餅也是過去蘇州人愛吃的一種美食，甚至還根據這個面衣餅，流傳下來了一句話。那就是公子落難，大餅當飯，非常的有趣。

小時候這種面衣餅到處都買的有，做法也比較簡單，就是一塊大餅外加一個雞蛋，油炸而成，味道相當的不錯。

不過這種餅，很多會吃的人，他都會要求店家現炸，因為只有現炸的面衣餅，才是最好吃的，也是最焦香的，吃上一口，只覺得嘴巴裡香味四溢，特別令人滿足。

蘿蔔絲餅

蘿蔔絲餅不知道是多少人的童年回憶哦，便宜好吃的蘿蔔絲餅，冒著白白的熱氣，香味飄得又長又遠，咬上一口，只覺得餅子在嘴巴裡滋滋冒油，香鹹香鹹的，滋味特別不錯。

尤其是麵餅裡夾雜的蘿蔔絲，更是讓這個餅子在油香中透出一股清爽和水潤，還帶點脆生生的感覺，極其有風味，怪不得這麼招人喜歡呢。

看完了這六道蘇州城的懷舊美食，朋友們在心中是否也是感慨良多呢？

如果朋友們還知道哪些蘇州城的懷舊美食，可以在評論區說出來，大家一起討論討論吧。