翅根的做法大全家常紅燒雞翅(美食經緯私房菜)
2023-05-16 10:06:28
紅燒雞翅根,今這道菜一定強烈推薦!兒子說超級好吃,口感鮮香,肉質鮮美,胡蘿蔔吸收了肉香,更是出彩!分享美味,放大快樂!
紅燒雞翅根食材介紹
雞翅根14個,胡蘿蔔1根,蔥適量,姜適量,蒜適量,油適量,生抽適量,老抽適量,郫縣豆瓣醬適量,白酒適量,糖適量,
紅燒雞翅根的做法步驟
2、入鍋中加花椒,薑片,蔥一同焯水。
3、所需食材準備就緒。
4、雞翅根中間劃一刀以便更好入味。
5、胡蘿蔔改刀備用。
6、鍋中入油,加一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油,加花椒幹紅椒爆香。
7、加蔥姜蒜翻炒。
8、放入雞翅根一同翻炒。
9、放入適量的生抽和老抽,白酒,一次性加入足量的水,大火燒開小火慢燉。
10、而十五分鐘後倒入胡蘿蔔塊,加糖一起燉煮十分鐘。
11、轉大火收汁即可,鹹度根據個人口味可適當添加。
12、紅燒雞翅根,色香味俱全哦。
13、成品圖。
14、成品圖。
小竅門
焯水更有利於去除腥味!祝您愉快!
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