新四季網 美食土豆絲臘肉炒蒜苗(學會這些蒜苗土豆炒臘肉)2023-05-16 21:18:09 1土豆絲臘肉炒蒜苗?,下面我們就來聊聊關於土豆絲臘肉炒蒜苗?接下來我們就一起去了解一下吧!土豆絲臘肉炒蒜苗準備:1、土豆洗淨去皮,切片後放入水中泡十分鐘,去掉多餘澱粉,避免炒的時候糊鍋,泡好後瀝乾水份2、蒜苗洗淨,瀝乾水份後切段,將蒜苗白色部分與綠葉分開3、臘肉蒸熟,晾涼後切片4、蒜,姜切片,幹辣椒剪成兩半油熱後,放入土豆片,炒熟,再放入蒜苗部分炒出香味兒後,盛出備用油再次燒熱後,放入幹辣椒,花椒,薑片,蒜片爆出香味再放入臘肉炒勻,之後倒入炒熟的土豆和蒜苗炒勻最後放入蒜苗綠葉,調入鹽,糖,炒勻起鍋,