吉安必吃的十大美食（吉安八大特色美食及特產）

2023-05-16 20:32:53 2

1、吉安炒粉

這道美食可是伴隨著很多人的童年，很多人回吉安都會跑去品嘗幾次。潔白細嫩；久炒不碎；吃起來根根有彈性（小編口水流了一地）

2、血鴨

以蓮花、永新最有名。做法比較講究：關鍵用料為水鴨（兩三個月的最好） 鮮紅辣椒 自釀水酒，這種醇香而又刺激的美味，出了吉安真的很難吃到。

3、艾米果

說到此美食，很多小時候是不是有邪惡的回憶呀？很多人小時候怎麼都不肯吃這綠綠的小圓坨，固執的認為那是豬便便！

哈哈，其實艾米果味道挺好，帶著艾草的芳香，一道純天然綠色美食。

4、井岡山系列特產

對於井岡山現在到底歸不歸屬吉安市，有點傻傻分不清，但作為紅色革命根據地，特產也是特別多，這裡小編直接概括性介紹下三大主要特產：竹筍、紅米、初榨茶油，綠色健康。

5、永新三大寶

永新一直有這麼個口號「永新三大寶，醬姜陳皮茄子幹」，相信永新人都知道吧。此三寶，個人不大喜歡吃，但是製作過程繁瑣用心，且對身體非常好，其中陳皮還是中藥呢。

6、遂川板鴨

遂川板鴨，俗稱「炮醃」，以麻鴨為原料加工而成。成品剁成小塊用幹紅辣椒爆炒，味道可口，風味獨特。

7、炒蘿蔔乾

碎碎的蘿蔔乾，配上辣辣的長尖椒，這才是吉安人喜歡的口味！這次國慶回家絕對得帶一大包回北京。

8、永新狗肉

很多人會覺得吃狗肉是殘害生命。第一，很多品種的狗狗升級為寵物，人們對它的感情加深，是拒絕食用。第二，換個角度想，如果你覺得吃狗肉殘忍，那吃雞鴨魚鵝呢？我們那邊食用的狗是土狗，儀式以來有這個習俗。狗性熱，入秋後便陸陸續續開始吃，也是招待客人的一道大菜。