韓國泡菜這樣吃最帶勁趕緊買點去(韓貨泡菜都有啥)
2023-05-16 16:27:32
話說韓國泡菜,大家首先想到的就是辣白菜,這個在中國最常見,只要是韓式料理都會有辣白菜。不過就像鹹菜一樣,泡菜也不止一種,韓貨泡菜都有啥?除了大白菜還有它們,看完後刷新三觀……
1、辣白菜就不說了,韓國泡菜除了大白菜,其實還有一個醃蘿蔔很有名,不過奇怪的是,韓國的醃蘿蔔顏色好像都是黃色,剛開始的時候還以為是芒果呢,味道比較淡,有種酸甜的口感,吃起來很奇怪。
2、韭菜泡菜——學名부추김치,就是大家熟悉的韭菜,見過韭菜炸著吃、炒著吃、烤著吃,但是做成泡菜,真心覺得刷新三觀,這玩意是怎麼沒做出來的,韭菜泡著泡著還有葉子嗎?
3、魷魚泡菜,見過蝦米醬、小魚醬,但是魷魚做成的泡菜真的是第一次見,據說味道好到飛起,滑滑的、嫩嫩的很受歡迎的。有感興趣的可以試著去燒烤攤弄兩串魷魚回家醃著吃,也許很好吃。
4、茄子泡菜,茄子泡菜這個在飯店並不常見,看資料說是韓國全羅道一帶人喜歡吃,韓國整體上還是以白菜泡菜為主。
看完上面這些泡菜,你以為就完了?其實除了上面幾種泡菜之外還有很多呢。小編數了一下,有名的總共有31種,不出名的更多,實在太多懶得翻譯。這麼多泡菜,韓國還專門有個泡菜博物館,真的是刷新三觀了,惹不起惹不起~~~,這次我們真的輸了。
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