世界公認三大美食（世界三大美食）

2023-05-16 06:48:08 1

世界公認三大美食?世界三大美食：鵝肝、魚子醬、松露是經過長期品鑑後被公認的美味珍饈，今天小編就來聊一聊關於世界公認三大美食?接下來我們就一起去研究一下吧!

世界公認三大美食

世界三大美食：鵝肝、魚子醬、松露。是經過長期品鑑後被公認的美味珍饈。

1，鵝肝是三大美食之首。這裡說的不是普通的鵝肝，而是指專門用飼養的方法而形成的俄肝。普通的鵝肝重量在100克，而法式鵝肝重量在2公斤。鵝肝口感細膩，鵝肝中脂肪高，但易消化，同時含卵磷脂,維生素a，對人體提供難得的營養素，尤其有保肝，增強免疫力的作用。鵝肝即食、烤、煎、上湯皆可。

2，魚子醬。魚子醬作為世界上頂級美食，不是一般魚的卵，而是指鱘魚的卵才能有資格稱之為魚子醬，尤其是白鱘魚的卵特別珍貴，黑色為上品。每公斤價格在人民幣3,5萬元。魚子醬要放在2至1攝氏度的溫度下保管，用水晶、陶瓷等器具盛裝，保持上佳口感。魚子醬生吃上佳，可以搭配麵包，傳統煎餅，可喝白葡萄酒。

3，松露。松露是一種生長在橡樹附近土壤裡的天然真菌，有30幾個品種，但白松露和黑松露最好。因松露對生長環境特別挑剔，所以產量很低，極其珍貴。法國出產的白松露1公斤在5萬人民幣。白松露一般稱為白鑽，有無法形容的味道。食用松露可改善動脈硬化，提高免疫力，有抗衰老的作用。松露一般生食，磨碎後撒在牛排上，放在西餐湯裡，也可切片與俄肝一起烤食。