如何把土豆燉牛肉做得更好吃(不一樣的做法不一樣的美味)
2023-05-16 05:15:46 1
土豆燉牛肉是一個及其普通的家常菜,我平常喜歡用豆瓣醬來炒,今天為了照顧寶寶的口味,因為相比豆瓣醬,寶寶更喜歡番茄醬的味道,所以今天用了番茄醬來炒,然後用壓力煲壓好就可以了,顏色非常漂亮,味道也很不錯,值得一試喲......
原材料:
【主料】:土豆500克、牛肉400克
【調料】:番茄醬適量、生抽適量、鹽適量、油適量、生薑一塊、大蒜三瓣、大蔥一段、香葉兩片、八角一個、桂皮一段、料酒適量
製作步驟:
準備好原材料
牛肉切成小塊
土豆切成小塊
生薑、大蒜切成片,大蔥切成段
鍋裡加入適量水,放入牛肉、香葉、八角、桂皮、部分薑片和部分大蔥段,加入適量料酒,煮開後再煮十來分鐘,撈出牛肉,去掉香料不要
鍋裡加入適量油,放入番茄醬翻炒
加入牛肉、土豆、生薑、大蔥、大蒜,翻炒,加入適量鹽、生抽,多炒一會,充分炒入味
加入適量開水,再次煮開
轉入壓力煲調到牛羊肉檔位,壓熟即可
出鍋了
小貼士:
一、用壓力鍋做土豆燉牛肉,不用擔心牛肉熟了土豆就很爛,壓力鍋燉的是牛肉熟了,土豆也是完好的,不會很爛;
二、壓力鍋比較省水,加入剛好沒過材料的水就可以,當然也要根據自家鍋的特性來做。
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