白菜雞蛋面怎麼煮好吃又簡單（早餐輕鬆做白菜雞蛋面）

2023-05-16 07:37:59 3

又是十分鐘快手早餐~那今天講的，是湯麵：白菜雞蛋面，很好吃的，試過你就會驚訝沒想到雞蛋和白菜配在一起會那麼好吃~那麼，製作白菜雞蛋面需要用到的食材有：白菜，雞蛋，麵條，小蔥，老薑，小米辣；調味的有：適量鹽，少許雞精。其中，白菜只需要剝幾片葉子就夠用了；雞蛋1-2個都可以；小米辣選用，怕辣就不放；雞精視個人習慣酌情添加。

取幾片白菜葉，洗淨後切絲或粗條，老薑洗淨後切薑末，與白菜放在一起，方便一同下鍋（我懶，不願意分成兩步）；雞蛋敲入碗中，劃散；小米辣洗淨取締切碎；小蔥去根洗淨切蔥花。

鍋裡熱油，油熱後下雞蛋液，煎至你喜歡的口感，用鍋鏟鏟成小塊，盛出。

將就鍋裡的餘油，下白菜和薑末，翻炒片刻。

加熱水（這樣比較快），燒開。等下就是用這鍋水來煮麵條，水量根據你的麵條多少和麵條的吸水性來定，比如有些麵條下鍋後一開鍋，就會變得好多，那水少了就不行。

水開後，下麵條和雞蛋，把麵條煮至你喜歡的口感，最後加適量鹽和少許雞精，攪勻後，關火。你要是想加點點白糖和胡椒粉，也可以。我只放了鹽和雞精，這個還是隨自己的口味來吧！

盛出，撒上小米辣和蔥花，簡單好做又有營養的白菜雞蛋面，就完成噠~

早餐輕鬆做：白菜雞蛋面，簡單有營養，果然，家常的才是最美味的~

喜歡的親，不妨動手試一試哈，是好吃的~！