高考吃什麼食物比較合適（高考期間怎麼吃）

2023-05-16 22:44:54

高考吃什麼食物比較合適?高考臨近，無論是複習備考還是臨場考試，考生的體力和腦力消耗都很大如何科學合理地安排飲食為考生保駕護航呢？就此人民網記者採訪了天津醫科大學第二醫院主管營養師邊姍姍，接下來我們就來聊聊關於高考吃什麼食物比較合適?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

高考吃什麼食物比較合適

高考臨近，無論是複習備考還是臨場考試，考生的體力和腦力消耗都很大。如何科學合理地安排飲食為考生保駕護航呢？就此人民網記者採訪了天津醫科大學第二醫院主管營養師邊姍姍。

「高考期間，考生飲食要遵循『一變一不變 』原則。」邊姍姍表示，一變，即食物多樣，多「變」花樣。在食材選用上，可以數量少一點，種類寬一點，色彩多一點，這樣既可以保證營養全面，又能增強食慾。一不變，即高考期間飲食要日常化，保持平時的飲食習慣「不變」。人體在高度緊張的情況下，免疫力低下，易發生過敏。考試期間，考生飲食應以時令果蔬為主，不要食用以往未食用過的食物，以免引起過敏或身體不適。

考生的一日三餐有講究，飲食規律很重要。邊姍姍建議，早餐應食用富含優質蛋白質的食物，如肉、蛋、奶等。同時要保證碳水化合物的攝入，如全麥麵包、包子、饅頭等。優質蛋白質和碳水化合物可以防止考生臨近午餐時產生飢餓感，血糖水平下降，導致大腦反應變慢，影響考試發揮。

午餐是一天中營養和能量需求最多的一餐。在午餐中，考生應攝入充足的熱量和多種營養素，包括肉類、蔬菜、穀物、水果、豆製品等，以滿足考生下午的營養需求。但也不要過量進食，以免影響考生下午的精神狀態。在蔬菜的選擇上，要注意顏色搭配和烹調方式多樣化，顏色好看的食物能夠增進食慾。

晚餐要清淡營養，不宜吃太多，這樣有助於減輕考生疲勞感，保持晚間良好的複習狀態。晚餐可多食蔬菜，也可以選擇易消化的湯羹粥類食物。如果晚上需要加餐，最好在睡前1至2小時食用，避免影響睡眠。

高考期間，考生可能出現休息不好的情況。因為擔心會在複習中犯困，有些考生乾脆咖啡、濃茶無限續杯。邊姍姍說，茶中的茶鹼和咖啡中的咖啡因具有利尿作用，考生飲用時應把握好時間和用量。另外，不建議平時不喝咖啡的考生為提神醒腦特意選咖啡，應避免因飲用咖啡造成心跳加速等身體不適，或影響睡眠。

一到考試季，很多家長就開始諮詢保健品的選用。邊姍姍提示，考生家長千萬不要踏入寄希望於依靠保健食品取得好成績的誤區。如果考生食慾正常，應從日常飲食中獲取均衡營養；如因情緒緊張，嚴重影響進食，也可就診心理科、中醫科或營養科門診調理。

邊姍姍還提示，隨著天氣逐漸炎熱，部分家長會給考生準備冷飲消暑。高考期間，考生的身體比較敏感，尤其是體質不佳的考生，食用冷飲容易刺激腸胃，造成腸胃不適。所以，建議高考期間考生最好暫時不食用冰品、冷飲。（閆妍）

來源： 人民網