佛山禪城粵菜美食推薦（尋味佛山到這裡）
2023-05-06 14:46:58
近日，廣東省商務廳組織開展了「廣東省粵菜美食街（城）」認定工作。經自願申報、地市商務局初審後推薦、第三方機構初審後組織專家評審、公示等程序，共有13家粵菜美食街（城）獲得「2021年廣東粵菜美食街（城）」稱號。其中，佛山市禪城區嶺南天地和佛山創意產業園這兩個美食集聚區均入選。
此次評選，佛山共有4個美食街獲得「2021年廣東粵菜美食街（城）」稱號，它們分別是：順德華僑城歡樂海岸PLUS美食街、佛山嶺南天地美食街、容桂漁人碼頭美食街和佛山創意產業園美食街。
佛山創意產業園入院廣東粵菜美食街
作為禪城重點打造的美食集聚區，嶺南天地是祖廟東華裡片區舊區改造項目，運用現代手法，改造祖廟東華裡片區具有典型嶺南風格的珍貴歷史建築，充分運用嶺南建築特色，保留原有文化特色。目前已匯聚了粵菜旗艦品牌、米其林推薦餐廳、佛山名小吃、環球美食、動感酒吧等近百個餐飲品牌，已然成為佛山一個嶄新的文化、旅遊、時尚地標。
佛山創意產業園是禪城另一網紅美食集聚區，佔地面積達16萬平方米，建築面積25萬平方米。目前共入駐100多家餐飲企業，包括納一茶館、拾柒號慢享工坊、南記海鮮酒家、八合裏海記牛肉、有米師傅、林記、周大娘牛乳、陳仔涼茶等知名粵菜餐飲品牌。此外，禪城十大品牌美食、中國飯店金馬獎、中華餐飲名店，以及海底撈、樂凱撒、文和友龍蝦館、木屋燒烤等國內知名餐飲品牌均選擇在此布局佛山首店等。
近年來，為加快發展餐飲服務業促進消費升級，禪城實施粵菜師傅系列工程，積極探索「3 3」美食集聚區，其中建設包括3個市級地標性美食集聚區（嶺南天地、國瑞昇平裡、佛山創意產業園）以及3個以上區級特色美食集聚區（紫南美食廣場、鄱陽眾創小鎮、南風古灶創意園），打造禪城作為中心城區美食精英薈萃的城市新名片。不久前，佛山創意產業園、南風古灶、嶺南天地也獲評佛山市級美食集聚區。
【南方日報記者】羅湛賢
【作者】 羅湛賢
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