羅非魚醃製方法（紅燒羅非魚）
2023-05-06 06:12:07 1
作者：陳澤青
用料
羅非魚 一條
豆醬 適量
蠔油 適量
生抽 適量
姜 2片
澱粉 適量
蔥 適量
鹽 適量
料酒 適量
做法步驟
1、準備材料。
2、洗好魚，放點鹽醃製10分鐘。
3、魚的表面塗一層薄薄的澱粉。
4、放油，油開放魚下鍋，煎到兩面變焦。
5、用豆醬，生抽，蠔油料酒調好配料。
6、放水煮魚，放調味料煮開，蓋上蓋子煮20分鐘。
7、成品。
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