羅非魚醃製方法(紅燒羅非魚)
2023-05-06 06:12:07
作者:陳澤青
用料
羅非魚 一條
豆醬 適量
蠔油 適量
生抽 適量
姜 2片
澱粉 適量
蔥 適量
鹽 適量
料酒 適量
做法步驟
1、準備材料。
2、洗好魚,放點鹽醃製10分鐘。
3、魚的表面塗一層薄薄的澱粉。
4、放油,油開放魚下鍋,煎到兩面變焦。
5、用豆醬,生抽,蠔油料酒調好配料。
6、放水煮魚,放調味料煮開,蓋上蓋子煮20分鐘。
7、成品。
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