孕婦補血煲湯食譜（孕期補血美食推薦之三鴨血豆腐湯）
2023-05-06 20:17:04
孕產婦都需要補血。畢竟孕媽媽一個人的營養攝入得養育兩個生命，在整個妊娠期間，還需要額外需鐵元素1000毫克，這些在膳食中是得不到滿足的。所以， 在懷孕期間 ，如果不注意補血，孕婦就會出現貧血現象，這就是有的孕產婦會有臉色蒼白，體虛乏力的原因。而到了產後哺乳時期， 女性的氣血不足症狀往往會更加嚴重，不僅對孕婦後期的身體恢復有影響，而且影響到食母乳的嬰兒 。
孕婦補血食譜：鴨血豆腐湯
原料：
鴨血200克，嫩豆腐200克，豬排骨100克，蔥薑末，青蒜1根。
調料：
油20克，黃酒10克，鹽2克， 雞精 2克，胡椒粉3克，麻油5克。
做法：
1、鴨血、豆腐放水中氽煮一下（可以去除異味），然後切成小塊備用。
2、排骨煮熟，將肉剔下切成細絲，排骨湯備用；青蒜切成段備用。
3、鐵鍋放油將蔥、姜煸香後，放入排骨肉絲快速翻炒，再加入黃酒和排骨湯，最後放鴨血、豆腐、鹽、胡椒粉，雞精，燉煮10分鐘左右，出鍋時撒上青蒜段，滴上麻油即可。
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