野外什麼葉子可以炒來吃（很多人只吃果葉子）

2023-05-06 11:39:07

導語：很多人只吃果實，其實葉子才是寶，多摘些隨手一炒，泡水喝好處多！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美景和美食不可辜負。一年四季中大家都喜歡哪個季節呢？我最喜歡夏天了，因為我們山東的夏季有知了，再有半個月金蟬就開始出土了，盛夏的夜晚，吃過晚飯就和小夥伴一起拿著手電筒，去路邊，樹林裡照金蟬，雖然熱得大汗淋漓，但每天晚上都能撿到上百個金蟬，用油一炸，香脆又解饞，好吃極了。

炎熱的夏天最讓人喜歡的應該就是綠葉菜和新鮮的瓜果，這些食物可以去火、降燥。酷熱夏日，最容易使人沒有胃口、中暑、上火等等，所以炎熱的夏天我們要以清淡為主，多吃一些應季的蔬菜和瓜果，還要多喝一些清淡的湯類，多喝一些去火的茶水，來補充我們體內所流失的水分，去火潤燥。

周末回家的時候，孩子帶著我來到一位老奶奶家採摘桑葚吃，這個季節是桑葚上市的季節，香甜可口，特別的好吃。老奶奶特別的熱情，還送給我一些桑葉茶，老奶奶說：每年這個季節，她都會採摘一些桑葉自己製作桑葉茶，特別適合夏天泡茶喝，清熱降燥。記得以前聽奶奶也說過：桑葉是蠶用來產蠶絲的，產出來的蠶絲細膩、抗菌，親膚性比較好。

6月的桑葉翠綠茂盛，做桑葉茶最適合不過了，桑葉翠綠明亮，清新香嫩，清鮮甘醇，桑葉的營養非常豐富，有豐富的胡蘿蔔素、植物纖維，對人身體有著很多的好處，桑葉有著「植物之王」的美稱，桑葉性寒、味苦，桑葉茶在沏茶的時候要搭配一些菊花、金銀花等一起泡，味道會更香醇，今天小編和大家分享桑葉茶的製作方法！

【桑葉茶的做法】

需要的食材：桑葉、食用鹼、生薑、大米、鹽。

第一步：把採摘回來的桑葉用流動的清水清洗乾淨，然後放入大碗內，放一勺食用鹼和1勺鹽，倒入涼水，泡製30分鐘，食用鹼可以使桑葉浸泡後更加翠綠，鹽去除蟲卵的殘留。

第二步：把控幹水分的桑葉切成小段，大米要放入水中浸泡一下，可以洗去表面的灰塵；

第三步：取一個平底鍋或者是不粘鍋，把控幹水分的大米倒入鍋裡，這樣小火慢炒，直到把大米的水分炒幹，再倒入桑葉、薑絲，這樣開中小火慢炒，中途要不停的攪拌，避免桑葉炒糊，炒至桑葉用手輕輕一捏就碎即可！

把炒好的桑葉茶晾涼以後，裝入一個無水無油的玻璃杯子內或者是塑料杯子內都可以，密封好以後，這樣放在冰箱冷藏保存，喝的時候隨喝隨取，特別的省事，泡茶時放幾粒枸杞、金銀花，清熱又降燥，味道香甜甘醇，清香溢人，特別適合夏天喝，老人孩子都愛喝！

大家喝過桑葉茶嗎？桑葉還有哪些做法？歡迎下方留言評論。今天的分享就到這裡，感謝閱讀，感恩遇見，明天見！