蒸蛋糕8月齡寶寶輔食（寶寶輔食酸奶蒸蛋糕）

2023-05-06 21:42:09

軟軟的、嫩嫩的，又香香甜甜的，簡單又快手，幾樣材料攪拌一下就可以了，不用打發也不用發酵，具體操作時間幾分鐘搞定。 酸奶提供好消化的蛋白和豐富的鈣，雞蛋提供優質蛋白以及卵磷脂、膽鹼和維生素A等營養素； 香蕉不僅含有多種礦物質，還是水果中的能量擔當，可以和麵粉一起提供充足的能量。 適合年齡：10個月以上（蛋清不過敏） 難度：易 用具：蒸鍋、砧板、蒸碗、刀 小芽營養問答 香蕉香味濃鬱，果肉軟滑，味道香甜。含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等。 下面是之前在六媽羅羅的文章中看到的，感覺很實用，分享給大家： 成熟的香蕉，有黑點兒的熟香蕉，富含山梨醇、果寡糖，促進腸胃蠕動擠出排洩物，香蕉本身含水溶性食物纖維也比較多，所以可以通便，輔助治療便秘。 但還未熟透的香蕉因為含有鞣酸比較多，鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成幹硬的性狀，適合腹瀉的孩子補充營養，正常情況下進食易導致便秘。

By 窩小芽寶寶營養輔食

用料

做法步驟

1、酸奶、蛋液放入一個碗中，攪拌成均勻的糊狀。也可以先將雞蛋攪散，再加入酸奶拌勻，可隨意~

2、放入麵粉，用蛋抽或者筷子攪拌均勻，最後是細滑可流動的酸奶麵糊。 》如果有篩子麵粉可以過篩，這樣小軟糕蒸出來會更細膩。

3、香蕉切成薄片備用。

4、剪一小片油紙墊在蒸碗底部，香蕉片均勻的鋪在上面。

5、倒入酸奶麵糊，可稍稍輕震把麵糊中氣泡排出，然後放入蒸鍋，上面蓋耐高溫保鮮膜或盤子，水開後中火蒸15-20分鐘左右。

6、直接將容器倒過來蛋糕就會掉出來啦，用刀切塊即可，口感很細膩，很好咀嚼消化，小小寶也可以嘗試的哦~

小貼士

Hi，你好！ 我是營養師和健康管理師窩小芽 用四年時間走遍世界各地 學習、研究、甄選和實踐健康零添加營養食物 只為解決6個月-6歲寶寶吃什麼、怎麼吃的問題。

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