青椒炒香腸腐竹肉片（新春美味菜餚青椒炒蒜香腸）
2023-05-06 15:57:26 3
最近被朋友安利了金龍魚橄欖油植物調和油炒菜，味道超級棒，以前總覺得這樣的油只適合拌蔬菜沙拉之類的涼菜。其實、現在才了解到橄欖油植物調和油適合分鐘烹飪、因為它的煙點非常高，炒菜更好吃，加熱後的脂肪酸含量仍然比其它普通油的要高很多，更健康了，價格稍微貴一點，但是營養價值高了，非常適合給家人吃。
By 夏小夏@雛菊
用料
蒜香腸 200克大蔥 半根青椒 2個紅辣椒 適量克金龍魚橄欖油植物調和油 適量克鹽 10克十三香 1勺醬油 1勺雞精 適量克做法步驟
1、準備兩個青椒、半根大蔥、200克蒜香腸（超市都有賣）適量紅辣椒（喜歡吃辣的可以放點小米辣椒）用火腿腸、午餐肉都可以。
2、所有材料切好備用。
3、鍋燒熱倒入適量的金龍魚橄欖油植物調和油，炒香大蔥和紅辣椒。（金龍魚橄欖油調和油的煙點非常高，很快就可以燒熱）火不要太大，以免炒糊紅辣椒影響口感。
4、準備好的蒜香腸倒入鍋中翻炒、加一勺醬油、適量的鹽、十三香，雞精。
5、腸本身就是熟的、所以隨便翻炒一下就可以加青椒了，待青椒炒熟即可。
6、出鍋的青椒炒腸裝入喜歡的盤中就可以吃啦。
小貼士
1、隨著生活質量的提高、我們更要吃的健康放心、炒菜儘量選擇橄欖油植物調和油。 2、喜歡吃辣椒的可以多放辣椒 3、根據自己做的菜量適當的放調味品。 4、超級簡單的一道菜，十分鐘內搞定。
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