四川霸王別姬做法大全家常（信陽美食霸王別姬的做法）
2023-05-06 23:37:49 1
來源 大豫南網
霸王別姬
主料：信陽甲魚１只（約７５０克）、一年柴母雞１只（約１０００克）
輔料：精鹽１５克
製作：
１．將甲魚燙殺後，刮去黑皮，漂洗乾淨；
２．母雞宰殺，胸腔開口，取出內臟，洗淨備用；
３．將甲魚與母雞同時置砂罐中，小火燉至爛熟後，加精鹽調味即可。
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