三豆飲的煮法（我家必做的三豆飲）

2023-05-17 16:06:49 3

三豆飲是端午節後我家必做的一款飲品，將黃豆、綠豆和黑豆搭配在一起簡單煮一煮，一份營養健康的湯飲便做好了，這款簡單好做的三豆飲，適當喝對於清熱解暑有著很好的幫助，在烹飪的過程中還可搭配烏梅、冰糖等，使得整體口感變得更佳，這款三豆飲我每年在這個時候都會喝，好喝還不會傷胃，而且關鍵是其做法也非常簡單，掌握好其中的小技巧，便可輕鬆搞定三豆飲，下面我便會將三豆飲的做法詳細分享給大家，相信你也能輕鬆學得會，以後想喝隨手便能做。

備用食材：黃豆30克，黑豆30克，綠豆30克，烏梅30克，冰糖30克，水適量；

製作過程：第一步，所有的食材都準備到位，三種豆子可以混合在一起，將其淘洗乾淨後，重新加上乾淨的水，讓其在水中浸泡1個小時的時間；

第二步，待將豆子浸泡好後便可開始煮湯，在鍋中添上足夠量的水，放入浸泡好的豆子，加上鍋蓋開始煮，大火將其煮開後，便可轉為小火繼續慢慢煮；

第三步，同時準備出烏梅和冰糖，在煮湯的過程中可以時不時用勺子攪拌下，待將湯煮了差不多30分鐘的時間，便可將烏梅放入在鍋中一同繼續煮；

第四步，繼續煮差不多1個小時的時間，便可根據個人的口味加上點冰糖調味，煮至冰糖完全融化在鍋中，這個時候湯也差不多煮好了；

第五步，關火，將煮好的稍微涼一涼，裝入在瓶子中便可隨時享用。

小編總結：各種豆子本身的價值便很豐富，首先黑豆對於活血、消脹等都有很好的幫助，而綠豆又有著清熱解毒的作用，適當吃黃豆可以補充蛋白質，將這三種豆子搭配在一起煮湯，整體的價值便會提升不少，這款清涼的三豆飲非常適合在端午節後喝，清熱又消暑，好喝還不傷胃，一般的湯飲做法比較複雜，所需食材也比較多，但這款三豆飲則不同，黃豆、綠豆和黑豆簡單搭配在一起，便可輕鬆搞定一份營養更健康的湯水，在夏天便可時不時做這款清涼糖，裝入杯子中當作茶飲，也是非常不錯的選擇，讓家人隔三差五喝一次，清爽度過這個夏天。

1、因為豆子相對來說不是很容易煮，所以事先需要將其放入清水中泡一泡，讓其吸足水，便可更加輕易將其煮好，淘洗豆子的時候，記得將其中有蟲眼的或者是壞掉的豆子撿出不要，保證湯的品質；

2、煮湯建議要一次性加足水，最好別出現中途加水的情況，否則整體的價值也會受到影響，先將豆子放入鍋中煮，煮一會後再放入烏梅；

3、具體的煮製時間需要根據實際的情況來定，豆子泡水時間長便比較好煮，如果泡水時間不夠，便需要多煮一煮，冰糖可以根據個人的口味來定，喜歡甜的多放點，不喜歡則可少放。

這款夏日清涼三豆飲，學會後記得做給家人，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！