剁椒蒸芋頭最簡單的吃法(剁椒蒸芋頭的做法)
2023-05-17 06:13:33
芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣化痰的功用;但芋頭含有較多的澱粉,吃得過多會導致腹脹。我用了9個小芋頭差不多1斤的芋頭吧,放了剁椒和幾粒豆豉清蒸,蒸好以後撒上蔥粒和香油,紅紅綠綠,白裡透紅,色澤就很誘人,剁椒一點點鮮辣,粉粉糯糯的香芋吃著真香。
By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】
用料
芋頭 500克剁椒 2勺豆豉 1小勺蒜 3瓣生抽 15毫升蔥粒 少許香油 少許做法步驟
1、準備材料:粉糯芋頭,剁椒和剁椒汁以及豆豉混合在一起
2、芋頭削皮,對半切,放在碟子上
3、把剁椒、豆豉和蒜肉以及生抽拌勻,淋在芋頭上面
4、放在蒸鍋上,大火蒸沸後,蒸15分鐘
5、撒上蔥粒和淋上香油即可
小貼士
快手蒸菜
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