菠菜蛋湯家常做法（天天美食之家常雞蛋菠菜湯）
2023-05-17 06:01:21 2
原料：雞蛋兩隻，菠菜二兩，水線粉二兩。
調料：熟油一兩，鮮湯二斤。
製法：
①雞蛋去殼打散。
②菠菜去老葉洗淨切段。
③將鍋燒熱加油，雞蛋倒入鍋中。把雞蛋兩面煎黃。
④加鮮湯、水線粉，加蓋，用大火燒。燒至湯呈奶白色。
⑤放菠菜、鹽，起鍋裝入大湯碗內即成。
特點：湯汁鮮濃，味香可口。
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