無錫哪裡吃正宗小籠包（無錫最好吃的小籠包是哪一家）
2023-05-17 07:29:46 3
每一座城市都有當地的特色小吃
要是有人說起無錫的話
那不免讓人想起，無錫的小籠包
作為無錫的傳統美食
小籠包源於無錫、盛於無錫
至今已有百年歷史，是一道家喻戶曉的傳統名菜
具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口滷，味鮮不油膩等特色
在製作時通常會使用到上等麵粉
小籠蒸煮，熟後慢慢夾起
保持其不破的狀態，讓裡面的湯汁保留完好
在享用小籠包時
按照大多人的口味，通常會用到香醋作為佐料
這樣既中和了小籠包汁水的甜
又能讓人胃口大開
可以說，這種人間美味一次一籠都不過癮呢
那麼，無錫最好吃的小籠包究竟在哪裡呢
作為一名資深吃貨
小編可以很負責任地告訴你，其實各有各的優點
不過要說無錫最有名氣的小籠包
當屬下面三家啦
1、王興記：中山路223號
王興記是一九一三年成立的「中華老字號」，全國首批「中華餐飲名店」，以悉心經營錫幫傳統名點名菜見長，如果是以前，王興記得小籠包絕對是一流的口感，但現在隨著小籠包工藝的逐步加精，還是有許多小籠包口感相對而言較好，但這並不妨礙王興記小籠包的地位，可以說王興記小籠包在無錫，絕對是最有名的小籠包餐飲店。
2、憶秦園：梁溪區南長街355號
曾上過舌尖上的中國，創始於一七五一年，距今已有兩百多年的歷史，憶秦園的小籠包具有許多特色，皮薄肉餡大，湯水多汁可口，特別是它的招牌蟹粉小籠，絕對能讓客人慾罷不能，就是價格稍微有點……咳咳，不過蟹粉原料本來就很貴嘛，如果你想品嘗一下蟹粉小籠的話，肯定要去憶秦園，畢竟群眾們的選擇肯定是錯不了的啦！
3、熙盛源：崇安寺街道復興路108號
熙盛源的口味當之無愧，目前在各大論壇APP上，都是無錫口碑最好的小籠包，小籠包的特色是口味偏甜。百年老店保持了一貫的好味道，實屬難得，如果你是初來無錫的話，想要選擇一家小籠包店品嘗一下，那熙盛源肯定會成為你最好的選擇！
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