陰虛火旺的人適合吃哪些雜糧粥(34陽康)
2023-05-17 18:45:16 1
錢江晚報·小時新聞通訊員 胡林峰
近日,國家衛健委召集全國多地專家制定《新冠病毒感染者恢復期的食養建議》。浙江中醫藥大學生命科學學院竇曉兵教授團隊參與《新冠病毒感染者恢復期的食養建議》中食養「粥」部分的起草和論證。
《黃帝內經》提到:「病熱少愈,食肉則復,多食則遺,此其禁也。」而外感病之後,又要注意避免「補藥」用之過早,以免「閉門留寇」。故應以清淡飲食,適當食補為佳。
清代醫家王士雄說:「粥,天下第一補物。」
明代醫家李時珍也說:「粥極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也」。
竇曉兵教授團隊以藥食同源理論為依據,根據食材屬性和新冠病毒感染者康復期的症狀,針對性總結製作了緩解腹瀉的培土和氣粥;緩解胸悶氣喘的潤肺平喘粥;針對乏力、自汗的黃芪桂圓粥;緩解失眠的小米蓮子粥;緩解全身疼痛的解表健和粥及針對嗅覺味覺下降的養脾生津粥等六個粥譜。
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