減肥適合吃的水煮青菜（最適合水煮的5種蔬菜）

2023-05-17 17:02:00

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導語：最適合「水煮」得5種蔬菜，輕鬆吃出好身材，還能「越吃越瘦」

還記得在以前，只有過年過節的時候咱們才能大口吃肉，放肆吃。現在我們的生活水平都越來越好了，各種肉類已經是我們餐桌上的常客了，一點也不稀奇。但是現在已經進入冬季，天氣轉涼之後我們的運動量會減少許多，這個時候如果我們再天天大魚大肉，長時間的不運動就會造成脂肪在體內的堆積。我們在日常的飲食中最需要注意的就是葷素搭配，因為蔬菜對於我們來說是非常重要的，首先蔬菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，膳食纖維能幫助我們加快消化速度，對身體好處不少，很多蔬菜甚至被人稱為「刮油菜」。蔬菜如果是用清水來煮，熱量肯定是最低的，小編今天來給大家分享5種最適合「水煮」的蔬菜，輕鬆吃出好身材，還能「越吃越瘦」。

1.西蘭花

其實西蘭花我們日常吃法最多的就是水煮，就算是拿來清炒，在炒之前都需要焯水，把它煮熟之後再拿去炒。主要是因為西蘭花本身的縫隙比較多，清洗起來不方便，焯水之後再炒著吃會放心很多。西蘭花直接用清水煮熟來吃也是非常美味的，還能保持本身的原汁原味，西蘭花的纖維素很高，很多保持身材的朋友都經常吃西蘭花，清淡又美味。

2.菠菜

菠菜本身營養價值很高，含有大量的維生素，我們最常見的菠菜吃法就是清炒，炒出來的菠菜吃起來口感甜甜的，味道很不錯。但是吃過涼拌菠菜的朋友應該都知道水煮的菠菜要比清炒的好吃多了，不管是煮熟之後拿來涼拌，還是調蘸碟蘸著吃，都是非常美味的，但是菠菜要注意焯水的時間不能太長，因為菜葉比較薄嫩，變色之後即可撈出，這樣也可以最大化地保留菠菜的營養物質和原汁原味，清爽的很。

3.生菜

水煮生菜算得上是很常見的做法了，很多人在吃生菜的時候都是先把生菜下鍋煮熟，出鍋控幹水分後淋上點生抽或者蠔油調味就可以吃了，生菜本身口感是比較脆嫩的，還有淡淡的甜味，不需要放過多的調料就非常美味。水煮生菜算是一種很日常的吃法了，但是也要注意煮的時間不宜過長，否則口感就不脆了。

4.娃娃菜

其實我們在吃火鍋或者是麻辣燙的時候，娃娃菜都是必點的食材之一。在以前沒有娃娃菜的時候我們吃火鍋只能吃大白菜，大家都知道，大白菜的白菜幫是非常大的，點上一份大白菜感覺一盤全部都是白菜幫，非常不划算。後來出現了這個娃娃菜，其實就是縮小版的大白菜，口感也和白菜是一樣的，但是娃娃菜的菜幫口感沒有白菜那麼老，吃起來甜甜脆脆的，尤其是涮過之後，口感清甜爽脆。所以水煮是非常適合娃娃菜的烹飪方式，我們平常做的爆炒娃娃菜更適合下飯。