南瓜怎麼做孩子們都愛吃（南瓜這樣做外酥裡嫩）

2023-05-17 13:00:52 1

金秋時節，吃南瓜是一次非常不錯的選擇！南瓜營養豐富，口感美味，不管是怎麼入菜都很可口，除了入菜，它的做法還可以更多樣化，做成解饞的小零食也是讓人念念不忘，裹點白芝麻，味道酥脆焦香，簡單又健康，手殘黨也可以大膽嘗試。顏值上也是槓槓的，我做的這款南瓜條是長條狀的，家裡如果有模具，也可以把它盤成其他可愛的造型。

小巧好入口，外酥裡嫩，一點也不顯油膩，當成解饞的小零嘴吃，格外的香脆，精緻又美味，哄娃必備！

口口香酥，越嚼越好吃，淡淡的甜香和濃烈的芝麻香混合，讓人垂涎欲滴，胃口大張，吃了一根忍不住再吃一根。

-南瓜芝麻條-

南瓜/250g（去皮後）、糯米粉/230g、白芝麻/適量、細砂糖/10g

熟練耗時：30分鐘

工具：空氣炸鍋（烤箱也可以）、蒸鍋

圖文步驟

1.南瓜去皮後切成小塊，上鍋蒸15分鐘左右。

2.把細砂糖加入蒸熟後的南瓜，壓成泥，分次少量加入糯米粉，揉成南瓜麵團。（Tips:南瓜的水分不一樣，糯米粉可以根據狀態增加或減少）

3.取一小塊南瓜麵團，搓成長條，粘上白芝麻，同理製作完剩餘的食材。（Tips:麵團太幹可以粘一點水再裹芝麻）

4.依次擺入烤盤裡，表面噴上薄油；空氣炸鍋170°，烤約20分鐘，中途翻一次面（10分鐘左右的時候翻面）。（Tips:烤箱參考溫度180℃，烤約20-25分鐘，中途可以翻一次面）

金黃酥脆，香甜適口，哄娃利器又有了，不怕寶寶再纏著買零食，吃不完的南瓜條可以密封保存起來，2天內吃完。